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行銷與流通管理系
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洪儒瑤

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04-12 09:03:發現七堵 第一章 緒論  背景： 七堵區為基隆市的一個行政區，鄰近新北市汐止區，民風相當純樸，且和基隆港尚有地形和距離之阻隔，汙染甚少，自然生態豐富，是台灣北部地區鮮少交通便捷又具觀光潛力的區域。  動機： 七堵區擁有的自然美景、豐富生態和在地美食能夠讓更多民眾能夠知道和享受  目的： 推廣七堵在地觀光，充分利用既有資源，招攬假日遊客人潮，開拓新商機，提升競爭力。 第二章 行銷方式  方法：  尋找七堵具有集氣、特色的景點，加以包裝、行銷給大眾。  以短期(文化季、花季、尋根活動…發展特定假日休閒活動)、中期(結合七堵在地文化特色，推動區域文化創新活動)、長期(將七堵區之觀光產業加以整合，推廣在地生活，提供相關短期旅遊和Long Stay)之行銷企劃。  成立景點粉絲團、發現七堵旅遊徵文、旅遊雜誌邀稿…  各景點主題打卡、周邊活動招募…  本企劃案範圍 本企劃案範圍以POC( Proof of Concept )進行可行性評估，選定以舊七堵車站為核心亮點，加上七堵自然生態、在地美食，規劃一日遊，以吸引遊客前來觀光、消費。 (1) 七堵火車站鐵道公園 前身為七堵火車前站的站場，為日治時代所遺留之古蹟建築，今保留木造車站主體、月台及貨車箱，並增設日式庭院、步道、櫻花樹、手繪電聯車頭裝置藝術，開闢成鐵道公園，吸引許多火車迷造訪此園區，感受懷舊氣息。車站建築開放參觀，讓遊客可深度了解其車站發展與歷史。 商借蒸汽火車頭，增加吸客強度；增設車廂造型時光隧道，將七堵車站的歷史作完整呈現；假日販售鐵道便當，增設臨時餐飲座位區；依據季節或節慶舉辦慶典、活動，如：櫻花盛開時，可辦櫻花季活動，現場以日治時期服飾、餐飲和花車表演活動帶動人潮，周邊封街招商，進行嘉年華會活動。 (2) 露營、踏青好去處－泰安瀑布 泰安瀑布內分為兩條林蔭步道，左側步道沿溪闢建，略具原始叢林的面貌，若自右側步道進入，則可抵瀑布區，瀑布高約20公尺。兩側綠樹掩映，瀑水順勢而下，宛如一席白紗披垂，瀑布下則匯成一泓清潭，潭淺水清，適宜赤足泡洗、戲水玩樂。 此外，區內設有服務中心，陳列石桌、石椅，遊客在此休憩之餘，還可欣賞瀑布優美的景緻，十分愜意。瀑布旁有一環山步道，可從事森林浴及自然觀察等活動。由於本區位於內陸地區，較不受東北季風直接吹襲，為一四季皆宜的美景。 (3) 大牛稠山河居 園區種植文旦柚、桂竹筍柚子、山藥、綠竹、土蜂蜜、山豬等農耕體驗營，且園內有一座古厝、自然步道等，可供遊客作森林浴，開放果樹認養等。 (4) 泰安市民農場 園區係一開放供民眾承租種植農作物，種植綠竹筍、山藥、柚子、楊桃等農業體驗區、遊客可參觀農作種植之經驗，並參觀泰安瀑布，讓遊客遊覽觀光好地方。 (5) 添財市民農園 園區種植綠竹筍、桂竹筍、柚子等農特產品，另魚池、茶園景色優美並可眺望本市及北縣風景美崙美奐，區內存有巨齡竹柏及桂花，值得遊客到此一遊。 (6) 姜子寮山步道 姜子寮山是基隆的最高峰，位在七堵泰安產業道路末端，在山頂與入口處皆設有觀景平台，由於山上風景秀麗，天氣好的時候，可以一攬基隆地區的山海美景，甚至台北一０一大樓等地的風景，享受360度的絕佳視野，是闔家健行同樂的好去處，只要帶著愉悅的心情上山，不但沿途處處可見驚喜。 (7) 觀鳥賞蝶之樂的世外桃源－瑪陵坑溪、友蚋 位於七堵五指山區內，有兩處鮮為人知的溪林幽地，呈現與一般旅遊勝地完全不同的情境，極適合喜好寧靜、清幽的訪客到此一遊。友蚋溪與瑪陵溪屬基隆河支流，兩溪僅一山之隔，而成兩處幽境。友蚋溪潭水較深，尤其在靠近支愛橋附近，一長約二十公尺，寬五公尺的深潭，猶如一座迷你的天然游泳池，常可見當地孩童悠遊於此，充滿了嬉笑與歡樂。 瑪陵坑是低海拔的天然闊葉林，由於具有高濕、多雨的海洋調節性氣候特徵，所以孕育出極為複雜豐富的動、植物景觀。至少擁有300餘種植物、100餘種蝴蝶以及其他多種生物，是基隆近郊難得一處兼具親樹、觀鳥、賞蝶之樂的世外桃源。 瑪陵溪的上游目前水質尚稱乾淨，河中有吳郭魚、鯽魚，也有鱸鰻、溪哥魚、竹篙魚、毛蟹和大管蝦，並不時有白鷺鷥過訪棲息；翠谷橋下是釣客們雲集之所，地理課本中介紹的壺穴就在這裡！壺穴是河水挾帶沙石，對河谷進行侵蝕所造成的地形奇景，可以在翠谷橋下找到。 於北二高公路的穿越處，進行環境保持、生態復育等措施，以延續並保有瑪陵溪的中、下游自然景觀。 (8) 芳裕有機農場 園區景觀優美，有水池、平台美崙美奐，區內種植厥類及各種植物，亦可作為生態教學；另其園主以養殖有機土雞可供遊客食用或外帶，。可於假日推動雞場親子撿拾雞蛋活動。 (9) 金明昌鹿園 園區內有鹿、鯉魚、蜜蜂可觀看，並製作本市之山藥冰淇淋，美昧可口，尚有蜂蜜香皂、花粉，鹿茸等農特產可供遊客購買，另遊客可至園區觀賞果園等。 (10) 文興農場 園區係屬果園區，農耕體驗區、自然步道、森林浴、鳥類、蝶類生態觀察區、古軍營，開放果樹認養，設置農產品展售場所及自導式步道系統，供遊客倘佯自然生態。 (11) 龍順觀光農場 園區種植文旦柚、蓮霧、山藥、山櫻花、綠竹等農特產品，區內以芸香科柑橘類果樹為主題農園，同時可發展揪形蟲、金龜子等觀察繁殖區，區內水生植物野菱、睡蓮等正值時節，可供遊客觀察自然生態。 (12) 植物生態教學－葉山藥園 園區種植風藤、刺五加、虎耳草等多種藥用植物，可作為生態教學，讓市民大眾了解藥用植物，對人類之效應。 以上七堵區主要景點，可規劃一日遊行程，如：泰安瀑布→七堵鐵道公園→啖古味：七堵臭粿仔湯、七堵咖哩麵 第三章 展望 依據POC的活動效應和周邊消費產值估算，評估出本規劃案的成效，並可進行後續行銷策略推廣或中止計畫。
04-12 09:03:發現七堵 第一章 緒論  背景： 七堵區為基隆市的一個行政區，鄰近新北市汐止區，民風相當純樸，且和基隆港尚有地形和距離之阻隔，汙染甚少，自然生態豐富，是台灣北部地區鮮少交通便捷又具觀光潛力的區域。  動機： 七堵區擁有的自然美景、豐富生態和在地美食能夠讓更多民眾能夠知道和享受  目的： 推廣七堵在地觀光，充分利用既有資源，招攬假日遊客人潮，開拓新商機，提升競爭力。 第二章 行銷方式  方法：  尋找七堵具有集氣、特色的景點，加以包裝、行銷給大眾。  以短期(文化季、花季、尋根活動…發展特定假日休閒活動)、中期(結合七堵在地文化特色，推動區域文化創新活動)、長期(將七堵區之觀光產業加以整合，推廣在地生活，提供相關短期旅遊和Long Stay)之行銷企劃。  成立景點粉絲團、發現七堵旅遊徵文、旅遊雜誌邀稿…  各景點主題打卡、周邊活動招募…  本企劃案範圍 本企劃案範圍以POC( Proof of Concept )進行可行性評估，選定以舊七堵車站為核心亮點，加上七堵自然生態、在地美食，規劃一日遊，以吸引遊客前來觀光、消費。 (1) 七堵火車站鐵道公園 前身為七堵火車前站的站場，為日治時代所遺留之古蹟建築，今保留木造車站主體、月台及貨車箱，並增設日式庭院、步道、櫻花樹、手繪電聯車頭裝置藝術，開闢成鐵道公園，吸引許多火車迷造訪此園區，感受懷舊氣息。車站建築開放參觀，讓遊客可深度了解其車站發展與歷史。 商借蒸汽火車頭，增加吸客強度；增設車廂造型時光隧道，將七堵車站的歷史作完整呈現；假日販售鐵道便當，增設臨時餐飲座位區；依據季節或節慶舉辦慶典、活動，如：櫻花盛開時，可辦櫻花季活動，現場以日治時期服飾、餐飲和花車表演活動帶動人潮，周邊封街招商，進行嘉年華會活動。 (2) 露營、踏青好去處－泰安瀑布 泰安瀑布內分為兩條林蔭步道，左側步道沿溪闢建，略具原始叢林的面貌，若自右側步道進入，則可抵瀑布區，瀑布高約20公尺。兩側綠樹掩映，瀑水順勢而下，宛如一席白紗披垂，瀑布下則匯成一泓清潭，潭淺水清，適宜赤足泡洗、戲水玩樂。 此外，區內設有服務中心，陳列石桌、石椅，遊客在此休憩之餘，還可欣賞瀑布優美的景緻，十分愜意。瀑布旁有一環山步道，可從事森林浴及自然觀察等活動。由於本區位於內陸地區，較不受東北季風直接吹襲，為一四季皆宜的美景。 (3) 大牛稠山河居 園區種植文旦柚、桂竹筍柚子、山藥、綠竹、土蜂蜜、山豬等農耕體驗營，且園內有一座古厝、自然步道等，可供遊客作森林浴，開放果樹認養等。 (4) 泰安市民農場 園區係一開放供民眾承租種植農作物，種植綠竹筍、山藥、柚子、楊桃等農業體驗區、遊客可參觀農作種植之經驗，並參觀泰安瀑布，讓遊客遊覽觀光好地方。 (5) 添財市民農園 園區種植綠竹筍、桂竹筍、柚子等農特產品，另魚池、茶園景色優美並可眺望本市及北縣風景美崙美奐，區內存有巨齡竹柏及桂花，值得遊客到此一遊。 (6) 姜子寮山步道 姜子寮山是基隆的最高峰，位在七堵泰安產業道路末端，在山頂與入口處皆設有觀景平台，由於山上風景秀麗，天氣好的時候，可以一攬基隆地區的山海美景，甚至台北一０一大樓等地的風景，享受360度的絕佳視野，是闔家健行同樂的好去處，只要帶著愉悅的心情上山，不但沿途處處可見驚喜。 (7) 觀鳥賞蝶之樂的世外桃源－瑪陵坑溪、友蚋 位於七堵五指山區內，有兩處鮮為人知的溪林幽地，呈現與一般旅遊勝地完全不同的情境，極適合喜好寧靜、清幽的訪客到此一遊。友蚋溪與瑪陵溪屬基隆河支流，兩溪僅一山之隔，而成兩處幽境。友蚋溪潭水較深，尤其在靠近支愛橋附近，一長約二十公尺，寬五公尺的深潭，猶如一座迷你的天然游泳池，常可見當地孩童悠遊於此，充滿了嬉笑與歡樂。 瑪陵坑是低海拔的天然闊葉林，由於具有高濕、多雨的海洋調節性氣候特徵，所以孕育出極為複雜豐富的動、植物景觀。至少擁有300餘種植物、100餘種蝴蝶以及其他多種生物，是基隆近郊難得一處兼具親樹、觀鳥、賞蝶之樂的世外桃源。 瑪陵溪的上游目前水質尚稱乾淨，河中有吳郭魚、鯽魚，也有鱸鰻、溪哥魚、竹篙魚、毛蟹和大管蝦，並不時有白鷺鷥過訪棲息；翠谷橋下是釣客們雲集之所，地理課本中介紹的壺穴就在這裡！壺穴是河水挾帶沙石，對河谷進行侵蝕所造成的地形奇景，可以在翠谷橋下找到。 於北二高公路的穿越處，進行環境保持、生態復育等措施，以延續並保有瑪陵溪的中、下游自然景觀。 (8) 芳裕有機農場 園區景觀優美，有水池、平台美崙美奐，區內種植厥類及各種植物，亦可作為生態教學；另其園主以養殖有機土雞可供遊客食用或外帶，。可於假日推動雞場親子撿拾雞蛋活動。 (9) 金明昌鹿園 園區內有鹿、鯉魚、蜜蜂可觀看，並製作本市之山藥冰淇淋，美昧可口，尚有蜂蜜香皂、花粉，鹿茸等農特產可供遊客購買，另遊客可至園區觀賞果園等。 (10) 文興農場 園區係屬果園區，農耕體驗區、自然步道、森林浴、鳥類、蝶類生態觀察區、古軍營，開放果樹認養，設置農產品展售場所及自導式步道系統，供遊客倘佯自然生態。 (11) 龍順觀光農場 園區種植文旦柚、蓮霧、山藥、山櫻花、綠竹等農特產品，區內以芸香科柑橘類果樹為主題農園，同時可發展揪形蟲、金龜子等觀察繁殖區，區內水生植物野菱、睡蓮等正值時節，可供遊客觀察自然生態。 (12) 植物生態教學－葉山藥園 園區種植風藤、刺五加、虎耳草等多種藥用植物，可作為生態教學，讓市民大眾了解藥用植物，對人類之效應。 以上七堵區主要景點，可規劃一日遊行程，如：泰安瀑布→七堵鐵道公園→啖古味：七堵臭粿仔湯、七堵咖哩麵 第三章 展望 依據POC的活動效應和周邊消費產值估算，評估出本規劃案的成效，並可進行後續行銷策略推廣或中止計畫。
04-12 13:58:留言...
04-12 14:40:留言...
04-12 14:42: 　　國立傳統藝術中心（以下簡稱傳藝中心）原成立於民國91年1月，為行政院文化建設委員會（以下簡稱文建會）之附屬機構，主要職掌除了負責統籌規劃全國傳統藝術之維護、調查、研究、保存、傳承與發展等業務外，為導入民間的活力、人力與物力，將屬於公共服務性質及不涉及公權力之設施委託民間專業經營，以拓展傳統藝能的影響層面，因此傳藝中心之組織定位係以「政府機構」為主，園區部分設施及推廣業務「委託民營」為輔，雙軌並行。 　　民國94年2月5日文化資產保存法修正案公佈，傳藝中心依法為「傳統藝術」、「民俗及有關文物」之主管機關，並與原國立文化資產保存研究中心並列為「文化資產保存技術及保存者」之主管機關，統籌無形文化資產保存、管理、維護及活用之業務。文建會為統一事權，於民國96年成立「文化資產總管理處籌備處」，移撥整併傳藝中心部份法制業務與現有人員；傳藝中心之業務則回歸為傳統藝術之典藏、保存、展演、教育、推廣，並作為無形文化資產政策實踐與展示場域。 　　民國97年3月文建會為有效整合國內現有傳統戲劇及音樂團隊，建立完整之傳統藝術生態系統，將性質相近之機構：傳藝中心（含民族音樂研究所）、教育部所屬國立國光劇團(含豫劇隊)及實驗國樂團等機構進行整併，成立「國立臺灣傳統藝術總處籌備處」下設傳統藝術中心、國光劇團、臺灣豫劇團、臺灣國樂團及臺灣音樂中心等五個派出單位，期使傳統藝術之扎根與推廣能發揮更大的功能。 　　民國101年5月為配合行政院組織架構之調整及文化部之成立，重新整合「國立臺灣傳統藝術總處籌備處」再次更名為「國立傳統藝術中心」，為文化部之三級機構，設立三個業務組（綜合企劃組、劇藝發展組、營運推廣組），以及四個派出單位（國光劇團、臺灣豫劇團、臺灣國樂團、臺灣音樂館）。 　　傳藝中心今後將繼續粹取多元獨特的傳統文化元素，加以研究、創新及加值運用；同時透過宜蘭傳藝園區，打造成為傳統藝術的育成平台，建構更完整的傳統藝術體驗場域，並使「國光劇團」、「臺灣豫劇團」及「臺灣國樂團」等三個國家專業劇（樂）團名揚海內外，成為「臺灣之光」。 傳藝與創意—從創意文化產業說起 國內表演藝術動態又開始活躍之際，作為傳統藝術厚實的推手邊—國立傳統藝術中心，在今年暑假的宜蘭園區又將展開一系列擁抱開闊創意的藝術人文活動。其中，自七月十四日起為期一週的“戲曲體驗營”係由國立國光劇團統籌策劃、並與救國團宜蘭團部共同主辦。以全省國中、小學教師為對象，藉由輕鬆活潑的互動形式，引領學員在認識戲曲多元風貌之際，更從中體察戲曲人文內涵所展示的藝術生命之美。 　　對於藝術傳統價值的推陳出新，國立傳統藝術中心的柯基良主任從文化發展的宏觀視點，藉“創意文化產業”提出的時代趨向，解釋了個人的想法：『創意文化產業是二十世紀八O年代末期在英國興起的觀念。這種觀點主要是指—因文化活動引發的周邊效果所具有的產值而言。以表演藝術為例，一場演出所帶來的市場經濟效益除了表演活動的售票之外，從演出前宣傳製品的印發、到演出後活動紀錄的出版、甚至後續效應延展的相關事項，都可以視為具有產值的商品，使陶冶民眾心靈生活的“文化活動”能夠達到促進“市場經濟”的目的。』　　 　　『當然，文化藝術的本體價值、是不能以商業利潤作為衡量標準的』。柯主任堅定的表示：『但是“創意文化產業”的概念，則可以經由文化活動的珍貴紀錄，讓傳統價值得到維護。所以我認為，“文化創意”的眼光，應該從文化活動面向的開展意念，來尋找藝術傳統價值進駐當代人生活所煥放的無限可能；也就是要用具有時代感的手法，使文化內涵的獨特魅力得到新的體現。像國光劇團自成團以來所進行的各種嘗試，無論是聯結兩岸藝術家的交流匯演、或是與話劇、布袋戲、歌劇甚至舞劇的跨領域合作，其藝術形式的內涵或多或少都在這些創意延伸的過程中，增加戲曲傳統風韻與當代劇場交融的“新的”可能。因此，我認為傳統藝術活動在當代立足的競爭優勢，要從文化整體環境來觀照它順應當代潮流的表現趨勢，以求能更好的突顯其藝術本身的價值與特色。 　　像這一次名為【二OO三文建會文化產業年~“戲曲體驗營”】的研習活動，雖然主要是針對國中、小學的教師為【藝術與人文】教育課程的需要所舉辦的，但格局卻已跳脫了關注種子教師培訓的狹隘視野，而從策動校園藝文風氣的出發點，由課程主軸的三個面向架構起全面提昇學員藝文素養的理想目標。課程首先以【戲曲文化概論】作為研習基礎，邀聘名師主講『文化涵養、藝術美學』；其次藉著多元豐富的『實務體驗』，透過京劇表演藝術家的循序帶領，增進學員對於傳統戲曲文化的認知；最後再經由『心得交流、成果分享』，激勵學員透過團隊創作、研發實用的教案構想作為創意活動的具體實踐。因此，“戲曲體驗營”營造的是一個輕鬆互動的環境、來激勵群眾樂於接觸傳統戲曲活動，進能認知它的藝術價值、以及人文風貌。這樣的觀點將使藝文風氣的開展效益具備無限的空間，每一個教師本身作為吸收這些人文思惟的個體、又能以自我的理解轉化、讓戲曲的創意元素得到活躍的播灑。這種新鮮的生命動態，正是傳統文化寄寓多元形式所衍發的無窮生機。』 　　因此，『創意』是傳統藝術掌握時代契機的活絡要素。然而，缺乏堅實的『傳統』，『創意』是無從扎根的。在肯定文化創意對傳統藝術表現所帶來的活力之外，柯主任更強調的是藝術家對於自我價值的珍視：『藝術家的創作-其從理想到實踐的過程、會讓人們在欣賞這種創作的同時感受到藝術之美、從而聯想到它的價值。因此從事藝術創作的工作者，所致力追求的就是要把最好的藝術品質、完美的呈現在觀眾眼前。從事藝術工作的每一個人就像是一部機器裡的小螺絲釘，大家具有同等的重要性。而在這重要的每一個人裡面，我們更要體認到自身的重要，這種自我的肯定是—“藝術家對本身藝術追求精益求精的不懈努力”，讓觀眾可以經由大家共同創造的完美作品、而對這樣的藝術價值產生由衷的敬意。雖然在這個多元化的社會競爭當中、尤其東方文化與西方文化、當代文化與傳統文化相互衝擊卻又彼此交融的年代裡，藝術家們難免會對許多詭譎多變的現象感覺徬徨迷失、甚至對自身的價值感到懷疑。但是藝術家必須要認知自己從事的藝術工作所具有的重大意義，因為觀眾真誠的肯定，就是藝術價值的真實表現；從現實的觀點來比較，文化創意產業所產生的經濟產值，跟藝術家本身在精神內涵上、以及在時代的傳承上所留下來的價值，是絕對無法等同估算的』。 　　的確，文化的時代精神可以經由“創意”來點染，但是藝術傳承的命脈，卻牽繫在藝術家身上。柯主任深切體察了傳統戲曲藝術珍貴的人文情懷，正是藝術作品精神內涵的深刻展示。只要藝術家以堅毅的信念錘鍊藝術的美好表現，就能自信的面對時代的淘洗，以永恆的生命姿采，喚起當代人的真誠感動 國立傳統藝術中心的設置目標是「加強統籌、規劃、推動傳統藝術之維護、研究、發展、傳習、展演、推廣等工作，使傳統藝術能獲得新生、發展與創新；同時也要有效經營管理園區，運用這些園區硬體設施與軟體活動規劃，展現傳統藝術之美，豐富國民的生活內涵。」園區的展示系統分為動態展示和靜態展示，動態展示以市街聚落區以及水岸的露天舞台、田園景觀區等之技藝展演活動為主，靜態展示則以「展示館」的傳統工藝美術與「戲劇館文物陳列室」的音樂戲曲相關文物之展示為核心。
04-12 14:54:文化創新-夜市 台灣夜市至少有兩百年歷史，因攤販聚集而逐漸成市。自清代起，漢人移民從福建、廣東渡海來台開墾山林，非常耗費體力，小吃業者便肩挑扁擔沿街叫賣，將各種冷、熱吃食送到田邊、山邊供開墾者食用。初民墾荒時期，為祈求平安，都會興建廟宇舉辦迎神賽會，人群聚集處，小吃亦隨之而至，例如台北華西街因鄰近龍山寺而成市、基隆廟口夜市也因奠濟宮而發跡；而台灣最早開發的古都台南更是夜市重鎮，全縣市約有一百多個夜市，例如民族路赤崁樓旁廣安宮前的「石精臼市場」，大天后宮、武廟旁也有不少小吃攤，對台南人來說，在古剎旁吃小吃，好像特別有一股與神佛共享的濃醇安心滋味。 台灣史家連橫在《台灣通史》裡，如此描述台南小吃攤：「市面上有所謂『擔麵』者，全台人士靡之知之。麵與平常同，食時以熱湯芼之，下置鮮蔬，和以肉俎、蝦汁，糝以烏醋、胡椒，熱氣上騰，香聞鼻觀。初更後，始挑擔出賣；宿於街頭，各有定處，呼之不去，恐失信於顧客也。」台南最富盛名的夜市「沙卡里巴」在1930年就存在，沙卡里巴是日文發音，即「盛場（人潮聚集的地方）」的意思。 夜市發跡於地方，保有傳統小吃文化，但不可否認，它占據馬路，妨礙交通，製造髒亂，影響市容，被批評者視為「都市之瘤」。 1990年代後大型超市與百貨公司興起，群起仿效夜市特色，將夜市小吃搬到地下美食街，內部裝潢現代、空間亮麗，又有舒適座椅和冷氣空調，但有趣的是，百貨公司美食街並沒有對夜市生意造成任何影響，知名夜市依然人潮洶湧。究竟，夜市消費文化的獨特性在哪？為何難以被美食街取代？ 「民眾逛夜市絕不只是為了小吃和購物，而是為了那一種身處於吵雜、熱鬧、混亂、擁擠中消費所感受到的特有樂趣」，「熱鬧」在我們的文化裡顯然有一種鼓舞力量，能讓民眾感受到一種「能量」，在人潮和周遭環境中流竄、興起，逛夜市就是為了享受這種氣氛。例如在人擠人的台北士林夜市，有時須花半小時才能走過短短200公尺的大東路；甚至為了吃到有名的「大餅包小餅」或豪大雞排，還得在悶熱環境裡苦苦排隊，民眾不但不以為苦，當美食到手那一刻，感受到眾人艷羨的眼光，還會湧起極大的成就感。 其次，夜市攤位的擺設和規劃整齊的百貨公司美食街大異其趣，幾乎沒有任何設計：成衣旁是麵攤，玩具旁是中藥，賣水果的緊鄰臭豆腐……，雜亂無章，但這就是夜市特色—— 種類繁多，處處驚喜。大多數人逛夜市都沒有什麼特別目的，到了夜市再視情況決定吃什麼、買什麼，也就是，「容許自己耽迷於夜市裡人潮的力量、商品的氾濫，以及過多的興奮中。」逛夜市吃的是老店，買的則是新貨，無袖T恤100元、包包399元，材質、款式和百貨公司有品牌的差不多，價格只要四分之一；更多新奇的玩意，如大頭娃娃造型的手機掛飾、太陽眼鏡、仿皮錢包、亮晶晶的髮飾手環項鍊等，花點小錢就能得到「挖寶」的快樂。 夜市文化深植於民眾生活，除了可以買到便宜貨外，「吃」更是逛夜市最重要的儀式，許多夜市之所以有名，就是因為它們特有的小吃。『小吃』，我始終很喜歡這個字眼：『小』這個字，包含了份量上的小、少，形式上的簡約、單純，動作上的快速、輕捷，價格上的平易、廉美，氣氛上的親切、隨性……台灣小吃之美、之獨特動人處，單單這兩字裡，盡已囊括。 」 追溯中國最早有夜市文獻紀錄的宋代文人遊記《東京夢華錄》和《夢梁錄》中出現的小吃，如點心類的薄荷糕、豆兒糕、炒栗子、杏仁糕、糖荔枝等；羹湯類的羊血湯、清汁田螺湯、香辣素粉羹；小菜類的海蜇、煎肝臟、野鴨肉、雞碎等，有些小吃看名稱就一目了然，有些食物則已難考證（如「酥油蚫螺」），但若拿今天台灣夜市的飲食型態和一千年前的宋代小吃對照，兩者仍具有很高的延續性。 油炸魚漿則是日本吃法，稱為「天婦羅」，台灣叫「甜不辣」。不管是天婦羅或甜不辣，都是日本源自葡萄牙文tempura的外來語，葡萄牙人在16世紀就把這種油炸料理傳到日本，日本又傳入台灣。基隆廟口16號攤是全台第一家賣天婦羅的攤子。 關於蚵仔煎的起源，有人說有兩種傳說，源自閩南及潮州小吃—— 煎牡蠣，但台南人也有自己的傳說。1661年鄭成功率軍登陸台南與荷蘭軍隊交戰期間，因糧食不足而就地取材。適逢農曆5月5日，必須祭拜水神屈原，卻沒有米可以包粽子，只好用蕃薯粉打漿，再和豆芽、蝦等海產煎成餅，代替粽子當作祭品，當時稱為「煎（食追）」，就是蚵仔煎的前身。此味後來由鄭成功的小兵傳回福建沿海地區，當地人稱為「蠔仔煎」，廈門、泉州、漳州都吃得到。
04-12 14:54:中華科技大學 進專企二甲 學號：101167010 姓名：王靖閔 指導老師:洪儒瑤 水返腳的文化 汐止舊名水返腳，曾是基隆河沿岸重要的貨物集散與轉運站，早期汐止對外貿易大多倚賴水路交通，淡水河的大批船隻能航行到老街旁的牛稠頭。在清乾隆年間即已成庄，稱為「水返腳街」，即今日之中正路。中正路是汐止最早開始發展的一條商業街，素有「汐止第一街」的美譽。 中正老街目前仍留下許多歷史空間，使得老街仍深具地方特色。老街的特色在於街道方面，沿街部分仍保持著清朝及日治時期的傳統建築與生活的型態。中正老街為汐止年代最久遠的聚落，承載著汐止人文發展的歷史意義，也是汐止極為重要的文化資產。 汐止早在清廷時期就有開發紀錄，因為地理環境關係，早期的聚落與交易，現在仍留有許多的人文景觀與古蹟，值得大家尋幽思古。 隨著觀光文化的提升，人文旅遊是一個可以兼具休閒與吸收知識的戶外課程，透過導覽員的介紹，帶領大家搭乘時光機，從舊有的景致回溯到當時的情景，細細品味先人當年的篳路藍縷，對台灣這片土地可以更認同。 汐止的文化、古蹟資源豐富，有日據時代留下的建築，鹿窟事件遺址，可說是有濃厚的人文氣息，是其他鄉鎮沒有的，親自走一趟汐止，一定能有個豐富的旅程與回憶。 特色 汐止火車站是全台灣最會淹水的車站。大家都知道汐止常淹水，具說在康寧街附近，20年來共淹了150次，實在令人難以置信…1999年在10天內就淹了3次水！汐止火車站雖然小，但是人氣卻是十足鼎盛，這是其他小火車站沒有的特色。 雖然汐止年年淹水，但卻沒有嚇退汐止人離開汐止。 在距離火車站不到3分鐘的老街上，就有一家百年的紅龜店。要不是人氣那麼旺，西方的麵包早就戰勝我們的米食囉！ 車站前的蘇家老宅，以及旁邊馬偕醫師創辦的教堂，還有古色古香的老街，都是值得我們去懷念和留連的地方。汐止因為連年的水災，不免有些凌亂，但是仍是懷舊的台灣人能夠再三回味的地點，也是年輕人能夠尋找台灣舊痕跡的地方。 以前講到汐止有什麼特色、文化，大家都會說淹水，但在民國90年核定員山子分洪工程計畫之後，就不會再淹水了。 文化創意產業 對於老汐止人而言，雖然老街未來都市更新的處理方式目前仍未確定，但絕不能抹煞了其所蘊含的歷史文化意義。如何讓社區居民有機會以更深入的思考及更細緻的手法來處理這一個課題，首先應將傳統市場朝專業傳統文化市集發展。藉由老街人文歷史資源、傳統技藝、以及傳統街屋風華的引導，結合老街的形象營造，活化社區傳統產業資源，並且有系統地規劃出具有商業、觀光與知性等功能的展演空間，使老街成為台灣深具特色的聚落。 心得感想 從汐止火車站到禮門街這一段短短一千公尺的中正路上，是昔日水返腳的發祥地，也是汐止聚落發展的主軸。其實，傳統市場的存在較之量販賣場越顯出其地方人文活動的生命力。而老街親切的空間尺度及清、日治時期遺留下來的建築更使得小鎮純樸風格表露無遺。正視現實生活是建立新傳統的開始，中正老街有著無數居民的成長歲月記憶，自來就一直是汐止重要的地景之一，卻在快速都市化的腳步下陸續消失，倘若不儘速開發出地方特有的人文、空間、產業等資源潛力，汐止將永遠找不到自己的定位。
04-12 14:59:茶鄉-坪林簡介 坪林位於新北市的東南方，因地處偏僻，山野瘠薄，相較於其他的開發，算是落後，最早的的拓墾，約相當於中國清朝乾隆末年；本區四圍皆山，中為平地。剛開闢時，森林茂密，因地形平坦稱「坪」，又有茂盛的森林分佈，故以「坪林」通稱。由於地形上林木由高山向平原傾斜，於傾斜尾端建莊，因此以「坪林尾莊」為名。坪林行政區包括坪林、水德、大林、上德、漁光、石槽、粗窟計七村。 形象商圈 一、緣起 為促進商業經營環境改善，協助傳統商店與商圈升級，新北市坪林區公所，配合經濟部商業司的規劃，積極執行傳統商業區域輔導計劃，設立坪林形象商圈，推廣示範企業化經營的理念及方法，從而落實獨特商圈形象塑造及一區一特色的商圈文化。 二、沿革 本計劃之推動，首先在坪林區成立形象商圈推動委員會，展開為期三年三階段之推 動程序，進而整合地方物產、人文、山水等特色成為經營資產，並透過心靈改格的方法 ，藉以凝聚商圈共識，融合整體商圈形象，強化茶鄉商圈之素質。在「區域商機」、「業者意願」、「地方政府搭配」、「地方溝通網路」等要件下 ，坪林區獲選為形象商圈示範點，並分三年三階段執行；第一年為模式建立期以活化經營，凸顯特產，強調整潔、親切、衛生；第二年為模 式強化期，以多樣化的商品及餐飲品質為主要訴求；第三年為模式落實期，以精緻化經 營，強調民俗藝文活動為主要方針；配合形象商圈之推動，輔導單位生產力中心在商圈中導入企業，管理專業之理念與 方法，如共識建立、商品陳列、銷售技巧、服務禮儀等等訓練與實作課程，有計劃、 有系統地對店家貫輸商店經營概念，並配合店家招牌景觀規劃等硬體措施整體推動； 同時培訓地方菁英，熱心人士建立組織，落實自主經營、自治管理的社區文化；過程 中我們看到商圈內默默付出的居民，也看到經濟部商業司、新北市政府、區公所、村 辦公室及生產力中心等各單位的關心、投入，這種從上到下，互磋互礪的精神將坪林 形象商圈烘托得一片熱絡。凡走過的必留下痕跡，凡付出的必穫致成效，坪林形象商圈走過數個年頭，業已 發展出充滿茶藝文化氣質的鄉土情，期望這股情懷能永遠長存。 北勢溪畔茶香夢 茶鄉四季雲霧繚繞如人間仙境 面積廣闊的坪林區，遠離塵囂，青山綠水，鳥語花香，帶給我們舒暢的身心調劑與知性旅遊，是一極佳的休憩場所。尤其是在觀賞、認識、了解鄉內自然生態環境中，產生保育的共識，關愛這片珍貴的自然教室。目前鄉內規劃有數十處的公私營遊憩據點及特別景觀區，如各大露營區、登山健行步道、親水休閒公園等正陸續完工啟用。此外更為登山健行愛好者規劃建立各項步徑指標、觀景步道等使入山者能盡興遊賞。 北勢溪溪水清澈，魚況良好，環境清幽，與交通進出便利，且坪林街上有各型商店足可補給裝備、餌料、食物，是難得的絕佳釣場。北勢溪及其支流一年四季均適合溪釣，魚種以溪哥、闊嘴郎、石斑、苦花為主，偶也有香魚上鉤。一般而言，急瀨的魚體較大。 此地區釣場大致可分為北勢溪主流，靆魚崛溪和金瓜寮溪等三條路線。 一、北勢溪主流：由坪林舊橋頭循坪雙公路往闊瀨方向，沿北勢溪沿岸均是。 二、靆魚崛溪：由坪林新橋循北宜公路往宜蘭方向，沿公路下方的靆魚崛溪、九穹林、鶯子瀨、石槽、到碧湖的溪谷等地，均是好釣場。 三、金瓜寮溪：由黃櫸皮寮沿產業道路到溪底，過橋經農家往上走，路旁溪流均是釣場。 坪林位處崇山峻嶺之中，潮濕多雨，平均降雨量在3000～4400公厘之間，每月平均降雨量均超過100公里，夏季雨量超過年雨量的30％，每年6月～10月降雨量最大，10月～1月降雨日數最多，沒有乾季，又符合夏季需要雨多之需求，濕度大，晨晚有濃霧，使茶芽柔嫩。 氣溫年平均18.4度，夏季平均氣溫在25.6度，為茶樹生長最適宜的溫度，且因位山地區域，日夜溫差大，夏季午後有雷陣雨，使茶葉品質大為提升。地形以丘陵地為多，全區高度在50公尺～1200公尺之間，低於海拔300公尺者占全面積的20％，低於海拔500公尺者占60％。這些丘陵地利於排水且土壤呈酸性反應，極適於水土保持力強的茶樹的栽培，坪林擁有這些植茶的優越條件，成為北台灣高品質茶葉的產區。 坪林的包種茶是一種香氣特別幽雅而飄逸的清茶，外形條索緊結，葉尖自然彎曲，幼心芽連理，乾茶的色澤暗綠，有素花香。茶湯成蜜綠、金黃色，這種高香味的茶，貴在開湯後香氣特別濃郁。飲用時，茶湯入口，先有一種幽雅敏銳的蘭桂花香經由口腔而透出鼻腔，使人滿口芬馥，神清氣爽，加上一種經由文火烘焙的香氣，使茶味甘醇潤滑，味覺感受與嗅覺感受同等濃烈，使品茗者享受到茶之真味。 特別是用山泉水泡出的文山，茶更是滋味獨特，口齒留香，為國人最喜愛的茶葉。過去文山茶曾外銷中南半島，現在以泰、港、美、日的華僑為 銷售對象。 坪林茶園約植於400～700公尺的坡地，植被良好，景色秀麗，但茶園分佈顯得分散，雖然這樣可以充分吸收大自然的靈氣，但景觀不集中，難吸引人的注意。 隨著地方開發與茶園增加，坪林地區優美之自然景觀亦隨著時間有所改變。茶園與森林、果園、稻田、梯田、菜園等並陳，分散於境內各處，以坪林村、大林村、粗堀村較為密集，到這裡除了可以看到濃綠的茶園點綴在青山翠谷中，還可看到製茶景觀，如採茶菁、日光萎凋、曬茶籽等。請仔細看看，模型中坪林的變遷，再看看現代的坪林是不為上述的景象。 中國飲茶起源 神農有個水晶肚，達摩眼皮變茶樹，中國飲茶起源眾說紛紜：追溯中國人飲茶的起 源，有的認為起於上古，有的認為起於周，起於秦漢、三國、南北朝、唐代的說法也都 有，造成眾說紛紜的主要原因是因唐代以前無「茶」字，而只有「荼」字的記載，直到 茶經的作者陸羽，方將荼字減一畫而寫成「茶」，因此有茶起源於唐代的說法。其它則 尚有起源於神農、起源於秦漢等說法。 一、神農說 根據陸羽茶經的記載「茶之為飲，發乎神農氏」，而中國飲茶起源於神農的說法也因民 間傳說而衍生出不同的觀點。有人認為茶是神農在野外以釜鍋煮水時，剛好有幾片葉子 飄進鍋中，煮好的水，其色微黃，喝入口中生津止渴、提神醒腦，以神農過去嚐百草的 經驗，判斷它是一種藥而發現的，這是有關中國飲茶起源最普遍的說法。 另有說法則是從語音上加以附會，說是神農有個水晶肚子，由外觀可得見食物在胃腸中 蠕動的情形，當他嚐茶時，發現茶在肚內到處流動，查來查去，把腸胃洗滌得乾乾淨淨 ，因此神農稱這種植物為「查」，再轉成「茶」字，而成為茶的起源。 二、秦漢說 現存最早較可靠的茶學資料是在漢代，以王褒撰的僮約為主要依據。此文撰於漢宣帝三 年（西元前五十九年）正月十五日，是在茶經之前，茶學史上最重要的文獻，其文內筆 墨間說明了當時茶文化的發展狀況，內容如下：舍中有客。提壺行酤。汲水作餔。滌杯整案。園中拔蒜。斲蘇切脯。築肉臛芋。膾魚炰 鰲。烹茶盡具。餔已蓋藏。舍後有樹。當裁作船。上至江州。下到煎主。為府椽求用錢 。推紡惡敗。傻索綿亭。買席往來都洛。當為婦女求脂澤。販於小市。歸都擔枲。轉出 旁蹉。牽牛販鵝。武陽買茶。楊氏池中擔荷。往來市聚。慎護奸偷。 由文中可知，茶已成為當時社會飲食的一環，且為待客以禮的珍稀之物，由此可知茶在 當時社會地位的重要。 三、六朝說 中國飲茶起於六朝的說法，有人認為起於孫皓以茶代酒，有人認為係王肅提倡茗飲而始 ，日本、印度則流傳飲茶係起於達摩禪定的說法：傳說菩提達摩自印度東使中國，誓言 以九年時間停止睡眠進行禪定，前三年達摩如願成功，但後來漸不支終於熟睡，達摩醒 來後羞憤交加，遂割下眼皮，擲於地上。不久後擲眼皮處生出小樹，枝葉扶疏，生意盎 然。此後五年，達摩相當清醒，然還差一年又遭睡魔侵入，達摩採食了身旁的樹葉，食 後立刻腦清目明，心志清楚，方得以完成九年禪定的誓言，達摩採食的樹葉即為後代的 茶，此乃飲茶起於六朝達摩的說法。故事中掌握了茶的特性，並說明了茶素提神的效果 ，然因秦漢說具有史料證據確鑿可考，因而削弱了六朝說的地位。 文山包種茶發展史 「包種茶」是福建製茶的特殊技巧，茶葉採摘下來後就在該地焙製成團茶，進貢京師。因宋代皇帝皆嗜飲茶，徽宗更是品茶高手，因此對茶的品質要求甚高亦帶動了製茶技術的競爭，閩浙一帶每年舉辦茶葉比賽，最盛時有二十二省六百餘縣參加，選出與賽中上好品種二十餘種，其中以武夷茶的香氣、滋味最佳。所謂「包種茶」是武夷「岩茶」的製造方法之一。 有關台灣包種茶史可供參考的文獻不多，民國四十五年，林馥泉著「烏龍茶及包種茶製造學」，對包種茶的歷史敘述較詳，茲摘錄如下。 一、包種茶名的由來 據日人井上房邦氏之調查報告指出，包種茶是在距今一五０餘年前由福建泉州府安溪縣人王義程氏所創製，仿武夷岩茶的製法製造安溪茶，並由他倡導及傳授製法，當這種茶葉製成後，用方形福建毛邊紙兩張內外相襯，放入茶葉四兩包成長方形之四方包，包外蓋上茶名及行號印章，稱之為「包種」，然後運往福州加實香花出售，或經由廈門直接運銷南洋，這是包種茶製造的開始，也是包種茶名稱的由來。 二、台灣包種茶的起源 本省由於氣候溫暖，空氣潮濕，雨量均勻，土壤富於有機質，適於茶樹之生長，自古就有野生茶樹，但真正有經濟價值的茶樹，一般相信是距今約二００餘年前，我國大陸移民到臺灣時，由福建移民柯朝氏所帶來的閩茶品種，首先種植在 魚坑（今臺北縣瑞芳地區），發育極佳，繼而石碇、深坑、拳山（文山）、大坪山、遠及新竹等地，也相繼植茶。但在光緒七年（西元一八八一年）以前，臺灣茶只有烏龍茶一種。清同治十二年（一八七三年），臺灣烏龍茶受世界茶業不景氣的影響，加上臺北專門出口烏龍茶的五家洋行認為臺灣烏龍茶價格昂貴，無利可圖，一致停止收購，使烏龍茶有行無市，陷於慘境。一般茶商迫不得已，就將臺灣烏龍茶大部份裝運福州，全部改製包種茶，當時在福州通稱為「花香茶」這是烏龍茶改製包種茶的由來，也是臺灣從事包種茶製造的先聲。 三、文山包種茶的發展 光緒七年（一八八一年），福建泉州府同安縣茶商吳福源氏（或稱吳福老），因感到在福建改製包種茶獲利不多，為圖厚利起見，遂帶著技術人員（茶師）渡臺，在臺北設立「源隆號」專門製造包種茶，就在這一年，臺灣包種茶首次輸出，運銷海外。不久，安溪縣茶商王安定氏及張古魁氏兩人合夥組設「建成號」經營包種茶，由淡水運往廈門，再分運南洋銷售。此後一般茶農競相仿製，包種茶產量逐漸增加。光緒十一年（一八八五年），福建安溪又有王水錦氏及魏靜氏兩人相繼來臺，在七星區南港大坑悉心從事包種茶栽培及製造的研究改進工作，一方面改進栽培及製茶技術，另一方面也將技術傳授給同業。日本佔領臺灣（一八九五年）後，為改進臺灣茶業，也選擇該地為包種茶產製研究中心，自民國九年（一九二０年）起，每年春、秋兩季在當地招集全省茶業界子弟，舉行包種茶講習會，由王、魏兩氏擔任講師，熱心教導，新北市農會及新竹縣農會也相繼招集有關人員前往學習。王、魏兩氏對臺灣包種茶的 貢獻很大。由以上所述可知包種茶產製技術最早發達者，為新北市七星區（即今臺北市南港區），文山區次之，按製茶品質而論，則以文山區所產最優，所以習慣上稱為「文山包種茶」。目前所說的文山茶區，包括新北市坪林、石碇、深坑、新店、汐止等區鎮市，擁 有茶園面積2,300公頃，種植青心烏龍等優良品種茶樹，茶芽幼嫩柔軟，所製之包種茶品質極佳，年產量約130萬公斤（一說200萬公斤），以文山包種茶聞名於世。 *** 背景 *** 坪林多丘陵，溫暖潮濕，雲霧瀰漫，正適合茶樹的生長。茶界人士譽稱『南烏龍北包種』，而此地所生產的文山包種茶，正是名聞全省的台灣 茗茶之茶種。 除了天時地利的有利環境之外，此地勤奮的茶農和自清朝以來的優秀製茶技術更是生產好茶及發展茶業的重大原動力，擁有美讚─『茶鄉』，更非浪得虛名。文山包種茶以青心烏龍烘焙而成，屬半醱酵茶，茶葉成卷條狀，茶湯水色由蜜綠至蜜黃或金黃色，滋味甘醇有活性，香氣清純具花香，為其它茶種所不能及。依節氣一年可採收六次，目前年產量約一百萬公斤，其中以春、冬茶最受歡迎。區公所及農會每年均舉辦春、秋兩季文山包種茶比賽，獲獎茶葉未上市便被訂購一空，品質與水準普遍受到行家之肯定。 *** 緣起 *** 坪林區山明水秀，景致清幽；文山包種茶風味絕佳，馳譽寶島。坪林得天獨厚，據此美景佳物，允稱為濁世中唯一的人間淨土世外桃園。 民國七十二年間，李總統登輝先生(時任省府主席)蒞區視導，在飽覽山水拙樸之美，遍聞滿山茶葉清香，更復品嚐了文山包種茶絕佳風味後，大加讚賞之際，以其宏觀睿智指示:如能有計畫的在坪林興建一座大型茶業博物館，將可預期成為北台灣一重要且具多功能性的觀光重鎮。不僅可以促進坪林地方繁榮，提供大台北地區眾多人口之遊憩需要，更可吸引大量國際觀光客的腳步，為國家爭取大量外匯收入。而坪林茶業博物館之興建於焉萌芽。坪林茶業博物館之興建，荷蒙省、縣各級政府大力支持贊助經費，更仰仗區內各界賢達先進全心投入，積極參與始克功成。坪林茶業博物館自構思，規劃，設計，興工，以迄落成時近十四年。其間歷程備極艱辛，而歷任區長之苦心策劃，孜孜經營實功不可沒。完成規劃並行變更都市計畫，將茶業博物館用地變更為風景區用地。 茶博館位居北勢溪畔，佔地2.7公頃，依山傍水，景緻怡人。 屋舍依福建安溪、泉州紅瓦形式，簡明有勁。四周規劃為觀光茶園，館內分設 『綜合展示館』『活動展示館』二大展示館區，其它還有『茶藝館區』及各『服務區』。 綜合展示館主要分為『茶史展示區』、『茶事展示區』及『茶藝展示區』。 活動展示館定期舉辦各式活動與展示，如陶藝茶具展、製作評鑑、茶藝攝影、吟誦詩詞及各式茶藝美展等活動。 『茶藝館區』則包括『中國精緻庭園區』、『茶藝館』及『戶外品茗區』，另有『多媒體放映室』、『茶葉推廣中心』、『戶外品茗區』、『服務處』及『停車場』等，功能齊全。 特產--文山包種茶 坪林的包種茶是一種香氣特別幽雅而飄逸的清茶，外形條索緊結，葉尖自然彎曲，幼心芽連理，乾茶的色澤暗綠，有素花香。茶湯成蜜綠、金黃色，這種高香味的茶，貴在開湯後香氣特別濃郁。飲用時，茶 湯入口，先有一種幽雅敏銳的蘭桂花香經由口腔而透出鼻腔，使人滿 口芬馥，神清氣爽，加上一種經由文火烘焙的香氣，使茶味甘醇潤滑，味覺感受與嗅覺感受同等濃烈，使品茗者享受到茶之真味。特別是用山泉水泡出的文山，茶更是滋味獨特，口齒留香，為國人最喜愛的茶葉。過去文山茶曾外銷中南半島，現在以泰、港、美、日的華僑為銷售對象。集「香、濃、醇、韻、美」之大成，風味絕佳，馳譽寶島。目前文山茶區包括坪林、石碇、深坑、新店汐止等區鎮市，其中坪林所產文山包種茶尤稱超類拔萃而廣受社會大眾所喜愛。坪林種植的茶葉以青心烏龍為主，其芽嫩柔軟，乃製造包種茶之上等茶種。本地所產製的文山包種茶即因品質極佳，而聞名於世。目前年產量約一百五十萬至兩百萬公斤 。 坪林區位於北宜公路之中間,為來往台北,宜蘭所必經之道,於是在道路兩旁逐漸形成市集;坪林依山傍水,不論山產溪產均極豐盛,近年來鄉公所又大力推廣茶葉副產品和茶餐,受到廣大消費者的青睞,所以每到假日,商店街就車水馬龍,人聲鼎沸,逐漸成為北台灣一處重要旅遊據點。 茶副食品 近年，為擴大產銷領域，在鄉公所的大力倡導下，開發出多種文山包種茶的附加產品，如茶糖、茶油、茶香點心、茶包、茶皂、茶香醇酒以及茶香清潔劑等。尤其是結合茶藝亨調的茶宴風味餐，更是副業精緻化的代表作，既為茶葉的應用開拓出一片新天地，也為生活文化創出另一股風潮。 文化館介紹： 臺灣近三十年來，政治與經濟在全民努力下，均獲得快速的發展。在工業化獲的相當成果後，政府即著力於鄉鎮地方建設以求取成鄉之間的均衡發展，提高臺灣全體國民的生活品質。在這個政策的前提下，前總統李登輝先生，在民國七十二年，擔任省主席期間，巡視地方建設時特別指示，在臺灣最重要茶區之一的坪林鄉設立茶業博物館，強化文山包種茶的產銷，及坪林鄉觀光資源的利用。 坪林區是一個地廣人稀、四境均為高山峻領、森林環繞的山城，山明水秀、遊憩資源豐富，一向為大臺北都會區人們登山、健行、旅遊、露營的好去處；坪林區是文山包種茶的主要產地，滿山蒼翠的茶園是坪林景觀的獨特風格。坪林距離臺北市中心僅約一小時的車程，北宜公路沿線景緻優美 ，在坪林興建茶業博物館，將對國內觀光文化事業增添一實力雄後厚的生力軍，同時可解決大臺北地區眾多人口休憩需要。文山包種茶的產製和銷售，近年來已成為坪林區最重要的經濟資源。目前鄉民百分之八十以上為茶農，茶園面積近千公頃，全年收益約二億元。近年來茶園面積不斷增加，製茶技術日益精進，設立茶業博物館乃是最恰當與迫切之舉，同時成為臺灣一重要具有吸引國內遊客及國際觀光客的條件。坪林區位於臺北縣之東南端，其東與宜蘭縣之頭城、礁溪毗連，東北與臺北縣之雙溪鄉毗連，北接平溪鄉，西北及西臨石碇鄉，西南接烏來鄉 ，四周均為高山峻嶺環繞，境內少平地而多陡坡。全鄉面積一七０‧八三平方公里，為臺北縣之第三大鄉鎮。 坪林茶業博物館設置於北勢溪東南側坪林都市計畫區範圍的公園預定地內，其區位距臺北都市中心約四十公里，距宜蘭市區約四十二公里，北宜公路目前為本區最主要之聯外道路，北宜公路自新店經石碇、坪林至礁溪、宜蘭，坪林恰為其中點站，且有交流道的設置，預計於民國九十二年施工完成後，由臺北至坪林僅須二十分鐘車程，屈時將大幅縮減前往本區之行車時間，必將增加本區繁榮。 經由以上緣起，坪林區不僅具有其獨特之茶鄉特色，且具有發展觀光遊憩活動之豐富資源與潛力，在此自然環境條件及臺北縣坪林區山坡地資源多目標利用的有利條件下，茶業博物館的設立目標可達成： １、提供地方財源的功能： 以公共造產方式經營充實鄉庫，促進地方建設。 ２、提供休憩功能： 為發展茶藝文化，提供有關茶藝方面之遊憩設施及活動，以增加茶藝之趣味化，增加遊憩機會。 ３、提供教育功能： 茶藝以中國的發展最早，歷經幾千年茶藝知識的累積，形成了獨步世界的茶藝文化，因此茶博館具備教育的功能，以推廣茶葉知識、闡揚茶葉文化。 ４、提供推廣的功能： 茶是坪林區重要之經濟作物，亦為當地農民之主要經濟收入，茶博館將擴大國人對茶葉、飲茶認識與興趣的培養，從而間接提高農民收益，繁榮地方經濟。 ５、提供休息的功能： 坪林為北宜公路與未來北宜高速公路之中點站，為遊客及車旅之休息站，同時亦為翡翠水庫、北勢溪沿案露營遊客之聚集地因此茶業博物館之設立應具備休息的功能，以提供遊客休憩之便利。 館舍名稱： 坪林茶業博物館 開放時間： 平日：9:00-17:00、假日：9:00-18:00 休館日: ‧每月第1個週一休館‧農曆除夕、初一及選舉日休館‧館方另行公告之必要休館時間 票價： 免費參觀 導覽： 定時導覽：每日10:00、15:00 各1場。 預約導覽：20人以上團體可來電預約。 Email： AD6203@ntpc.gov.tw 連絡電話: (02)2665-6035分機301 地址: 新北市坪林區水聳淒坑19-1號 北台灣的茶鄉,以文山包種茶聞名全世界的坪林,2006年雪隧開通後,台北到坪林都很方便約40分就可到達,很適合想要在周末假日遠離城市環境,坪林是很不錯的選擇。坪林最有名的茶業博物館,要看清楚不是葉子的葉,是企業的業.外面打造的古色古香,很有傳統色彩裡面是介紹中國傳統茶文化以及台灣現代茶藝的博物館,有非常多有關茶葉的知識,一些茶點小吃,讓人休息的涼亭,還有不少茶伴手禮供客人帶回家.再來我們看到的是聞名全世界的文山包種茶,文山包種茶是由芽嫩柔軟的青心烏龍製造出來的上等茶種有素花香的香氣呈現蜜綠及金黃色製作過程使用文火烘焙香氣，使得茶甘醇潤滑如果用山泉水泡出，味道更是迷人是很多中外人士最喜愛的茶葉接下來我們看看茶的衍生品是那些：茶糖、茶皂、茶油、茶酒、茶的洗潔劑，風味茶餐，有魚有肉還有甜點，蠻好吃的坪林是個好山好水好無聊的地方，但這麼一個得天獨厚的地方，人口外流，雖然是水源地，但政府沒有好好利用觀光來發展坪林所以我在這裡提出看法，政府可以補助當地居民蓋民宿，普通的2~3層樓，但帶有特殊建築樣式的民宿(可能類似歐美的建築)再來重整坪林老街，最好的模仿例子是九份老街或三峽老街，要能帶出消費建立茶葉文化，像是茶農體驗，搭配每日免費或低價遊覽車接送，遊客在一天行程中，能了解整個茶葉的製作過程，親身體驗，也可以把自己親手做出的茶衍生物產品帶回家留念，若二日遊便可安排住在民宿中，晚上也有老街可逛，帶動整體坪林地區的經濟，也帶動人口就業茶是中國五千年的傳統文化，應該要跨出台灣這個小島，擁抱全世界，可跟企業財團異業結盟，合作把茶產品推向世界，也可學習微熱山丘在東京青山開設旗艦店，在像是東京、倫敦、紐約、巴黎等世界級大城市開設茶業專門店，讓歐美人士了解坪林文山包種茶，推銷喝茶文化，讓茶農有機會把自己種的茶葉走出台灣推銷給外國人台灣是寶島不是鬼島黑島，用創意來賺錢，好好利用得天獨厚的資源，歷史悠久的歐洲每年靠觀光就能賺進用百億甚至千億歐元計算的觀光財看看日本政府為了推銷觀光，做了一個coolJapan酷日本，來行銷它們的動漫文化、拉麵文化等，那台灣呢??何時我們也來一個Amazing Taiwan，讓世界看到台灣的觀光利基，賺觀光財的毛利才高，而不用去計較出口關稅幾趴幾趴，賺錢的方法很多，不要在小地方打轉，把視野拉大到國際，自然會有一片天。
04-12 15:00:101167014 吳佳益 中華科技大學 摘要 情人湖位於大武崙山山腰上的高地湖泊，景色清純樸實。自然形成的小湖，在珊瑚般分岔的山域，由幾條小斷頭溪匯集而成，就是情人湖，原名五義碑。湖面周圍，林木濃密，清靜幽雅，在林間的情人步道踏青，可享受天然的森林浴。環湖山地上，設有三座平台，可從不同角度遠眺景觀。湖旁亦可烤肉、露營。情人湖之北，有步道可登臨面海的山嶺，從稜線的步道上觀海，不僅可見到岸邊的澳底漁港，亦可遠眺基隆嶼及野柳海岬。 山頂的砲台建於滿清道光年間，是中法戰爭留下的古蹟之一。山中古蹟之涵蓋面積很廣，及許多建築仍舊保存很多，老榕樹盤結糾纏其間，增添不少古意。 聽說情人湖上的情人橋有某種魔力，有許多情人到此一遊，攜手走過情人湖，就會有好的婚姻。 基隆到新竹的鐵路是台灣第一條鐵路，此火車是民國八十三年從台灣省鐵路管理局嘉義分班移運到基隆老火車頭，附有歷史文化意義及特色 拍照留念是必要的~ 文創產品 行動咖啡車 優美的山林美景，此時有杯咖啡可以跟情人共享，是否會更有味道 資料來源 http://billylo.pixnet.net/ http://travel.network.com.tw/ http://www.ipeen.com.tw/
04-12 15:00:台南孔廟 中華科技大學 學號:101167024 姓名:蘇淑馨 台南孔廟，是明鄭時期鄭經採用諮議參軍陳永華的建議，在明永曆十九年（西元1665年）動工，不僅成為台灣地區創建最早的孔廟，同時也開啟了台灣儒學的先聲，所以又稱「全臺首學」。 圖一(全台首學) 圖二(孔廟東入口) 圖三(進入大門 見一可憐榕樹受病蟲害 被鋸掉只剩樹頭) 圖四(孔廟外的人行道上老樹與紅色圍牆) 圖五(台南孔廟」是目前台灣歷史最悠久，建築群最壯觀的孔廟，莊嚴宏偉，格 局完整，列屬國家一級古蹟。) 圖六(草花弄，這間餐廳是台南孔廟附近的美食。) 圖七(黑輪，這間黑輪是孔廟附近的小吃。)
04-12 15:01:101167011黃如水 我的家鄉------越南西寧省 西寧省是越南南部東區邊境省，同柬浦寨的３省接壤，邊境線長２４０公里。本省的木排和沙麻兩口岸通往鄰國柬浦寨。這裏有一望無際的綠油油的稻田和橡膠園。您可盡情呼吸油汀湖畔的新鮮空氣；有建築別具一格的高台聖堂，其庭園長著許多罕見的植物；有抗美戰爭時期曾經見証越南人民英勇戰鬥的景觀優美的巴奠山(黑婆山)。 高台教創立於1920年,高台教的聖殿以天藍色、金黃色、粉紅色為主，由西班牙建築大師高第～的門生馬丁尼(Pedro Martino)協助設計. 高台教廟宇的建築風格強烈的體現了這個宗教東西雜揉的特點：既有兩座類似哥特式教堂的高大的尖塔，同時又具有明顯的中國傳統風格：不僅外部飛檐翹角，而且廟宇內部豎立着兩排雕龍的圓柱。 在高台教廟宇的高處，畫著象徵高台神的符號─ 一隻隻眼睛，稱作天眼，表示人間的任何事情都逃不脫高台神眼的番察。 祭壇最上層是一個象徵宇宙的綠色球體，上面的天眼代表神力無邊、法網難逃。高台教強調男女平等，男女都可以擔任紅衣主教。唯一的區別是女性不可能升到教皇。因為陰不可統治陽。 高台教廟宇每日6點、12點、18點、24點都要焚香誦經，其中以中午12時舉行的最隆重。拜頌時各祭司分別穿着代表儒教的紅袍（代表權威）、代表佛教的黃袍（代表德行）、代表道教的藍袍（代表寬容），而信徒則身穿白袍。要脫鞋進入廟宇。 黑婆山位於西寧市東北１１公里，在胡志明市西南 100公里，此地位居柬浦寨边境，,黑婆山高９８６米（南部最高山）。遠遠看去，像一頂斗笠扣在平源上。它吸引遊客不但在於宏偉的山景、寺廟、溶洞，而且在於山廟里所供奉的女神靈山聖母的故事。 這裏還有號稱靈驗的雲山寺，山路蜿蜒曲折，山上氣溫往往低於山腳和鄰近一帶。每年陰曆正月十五至十八日舉行春會，最為熱鬧。 目前要上到靈山仙石寺已建設有登山纜車,下山時你還可以選擇改坐軌道車滑下山相當刺激有趣。 多貝瑪亞集團（奧地利共和國）提供獲獎的設備系統 。每年，尤其是春節的時候，黑婆山度假勝地的數量顯著增加。今年春季，預計將有上百萬的朝聖者。 與吊纜車零部件平行的西寧旅遊公司，也正與一家總投資24.87十億越盾建設公司招標建立軌道車，投資回收期為6年8個月。在不到一年後，軌道車落成並加入使用。主要運送遊客，運送貨物，並成為第二個主要運營系統。 軌道車，這是一種更新產品，是建立在滿足遊客日益增長的運輸需求，並發展多元化的服務類型，使得遊客更有有吸引力。 吊纜車和軌道車會給你是安全的驚險刺激，樂趣享受自然的山區風景和野生動物。 油汀湖離黑婆山大約25公里是一個旅遊綜合體具有潛在的湖泊，森林保護，結合小島嶼; 在這裡，您可以構建生態旅遊，體育活動，娛樂，例如：高爾夫球場的建設，水上公園，度假勝地，狩獵區，釣魚， 沙灘，還有水上運動，比如帆船，衝浪，帆板...還能 幫助生態平衡，灌溉農業，供集水產養殖，國內能供消費和工業生產。在西寧市的地下水資源廣泛分佈在該地區，以提昇人民生活質量。 西寧省這三個觀光景點，有蜂湧的人潮，是個發展的好契機，尤其是越南南部是一個屬於夏候型的氣候。如有一 適當的地點，開家類似(台灣50嵐)的冷飲店，所以我有如下的計劃和評估: 現金預算表 冷飲店(似50嵐) 項目 年分 金額(台幣) 明細 硬體投資 2.500.000 含裝潢，餐具 材料費用 1.500.000 含生產材料 總支出 4.000.000 消費額度 6.000.000 每月50萬 預估毛利 3.000.000 每月25萬 人事費用 600.000 越南四人份工資 水電費用 240.000 每月0.5萬 房租 300.000 面積30坪 雜支 300.000 工具耗損 稅前利潤 1.560.000 每月13萬 結論:  越南西寧省:是一個具有觀光發展潛力的省份。省內有悠久歷史的宗教聖地“高台教”，還有遊樂及經濟效益的大湖泊“油汀湖”，更有那南部地區最具有觀光特色的“黑婆山”。政府這幾年來更投入了廣大資金，去改善這些觀光景點，也創造了很多具有觀光效益的設施，更能吸引國內外的觀光客，在交通方面也改善了很多。所以使當地人民在生活經濟及文化水準上也慢慢的在提昇，這是一個國家進步的表徵。 資料來源:http://caodaivn.com/forum/showthread.php?t=2737
04-12 18:57:進專企管二甲101167004 王淑玲 慶祝捷運信義線通車，我們一起來走訪信義區最好玩的地方：走古道、攀岩、登高賞景吧！ 捷運信義線 捷運信義線在102年11月24日正式通車，一個月期間免費試乘。信義線串起台北市區的中正紀念堂、大安森林公園、建國花市，也讓永康街商圈、安和路商圈、101商圈連成一線。我們今天就從信義線終點站「象山」站出發，穿過中強公園，來一趟糶米古道、南港山、姆指山、象山之旅吧！南港山稜線步道、四獸山步道 南港山聳立在信義區東南方，雖然最高海拔只有375公尺，但是稜線步道上的九五峰、南港山、姆指山，都有絕佳的展望。 四獸山是南港山山腰四個海拔一百多公尺的小山頭，由東向西依序命名為虎山、豹山、獅山與象山，登山步道整建良好互相串連，離台北市區很近，是台北居民登山運動的後花園。 南港山靠近台北市區的北側地勢陡峭，比較安全大眾化的路線可順著台北市政府建設的登山步道，由四獸山從南港山的東面或西面上登，喜愛刺激的民眾從四獸山到南港山稜線頂，綁了繩索鐵梯，鑿石頭闢踏步點，開了幾條攀岩小徑，最驚險的需從九十度垂直岩壁攀爬。攀爬過程雖然驚險，但其實蠻安全的，只要記得抓穩繩索，三點不動一點動，應該都可順利攀爬上山頂。 我們本次選擇五條攀岩小徑中最「好玩」的一條，從九五坪上攀到九五峰旁的南港超高頻電視轉播站，攀爬過程約耗時30分鐘。不想攀岩者，也有專人帶隊繞過攀岩區，希望大家都能安全玩得開心回家。 傳說九五峰係紀念楊森將軍以九五高齡登上山頂慶生而名，山頂有塊巨石書寫「九五峰」三字，上頭展望很好，整個台北市區高樓大廈盡收眼底。九五峰旁就是南港山，海拔375公尺，三等三角點姆指山海拔約320公尺，山勢挺拔從台北平地遠望如人豎立姆指得名。姆指山頂全是岩石，爬到山頂上，360度視野，美麗的風景讓人不想離開。 我們走完南港山稜線步道，接著走象山親山步道，最後回到捷運象山站解散。  一、摘要  二、故事情節  三、延伸至文創產業  四、文創之標的產品  五、文創之教學  六、文創之行銷  七、資料來源 故事情節1〈糶米古道〉 您可知道，最繁華最現代化的台北市信義區，還保有清道光年間挑米買賣的古道？糶米古道是清朝台北三張犁農戶挑米往來木柵、南港地區的古道，登山口在吳興街600巷100弄底。 故事情節2〈糶米古道〉 三張犁的農民不願意挑米繞平地遠路，因此他們用石板砌成古道，並合力維護,古道有石階500階，，翻越山嶺，取直線至南港、木柵、深坑、景美等地賣米， 因古道途中有一糶米公廟，因此被稱為「糶米古道」，又稱「挑米古道」或「米路」 。 故事情節3〈糶米古道〉 糶，讀音為「ㄊㄧㄠˋ」，是「賣出米穀」的意思；與此相對的「糴(ㄉ一ˊ)」，便是「買入米穀」的意思。 故事情節4〈糶米古道〉糶米古道登山口有一個「德興煤礦」，過去有運煤台車沿著吳興街將生產的煤礦運出，不過早在民國四、五十年便已停採。過去台北市近郊的南港山區除了德興煤礦外，過去還有松山一坑、松山二坑、松山三坑等煤礦礦坑。最近台北市大地工程處將原本荒廢雜亂的德興煤礦礦坑口整理，讓人知曉台灣除了基隆、瑞芳、平溪產煤外，臺北市也不落人後！ 延伸至文化創意產業-古道手工藝品店 1.充分運用社區資源，與里長、里幹事合作。 2.與區公所、里辦公室合辦生態環境教育相關活動，藉此推廣文化創意產業。 3.剛開始先租借區公所或里辦公室試賣與教學，如果可行，再租店面正式開業。 1.標的產品─手工藝品.古董 2.活動─手工藝品教學.古董鑑賞教學 3.行銷─ 採高品質低價為策略 與里辦公室合作推廣 增加平面媒體曝光率 從社區認識的人先下手 資料來源: 1.www.tonyhuang39.com/tony0314.htmlý 2.www.youtube.com/watch?v=4dY_w0s9R 3.maps.google.com.tw/maps/ms?f=q&geocode...ý 4.www.youtube.com/watch?v=4dY_w0s9RJIý 5.http://163.21.159.15/content/rice/nature/record2.htm
04-12 18:58:進專企管二甲101167004 王淑玲 慶祝捷運信義線通車，我們一起來走訪信義區最好玩的地方：走古道、攀岩、登高賞景吧！ 捷運信義線 捷運信義線在102年11月24日正式通車，一個月期間免費試乘。信義線串起台北市區的中正紀念堂、大安森林公園、建國花市，也讓永康街商圈、安和路商圈、101商圈連成一線。我們今天就從信義線終點站「象山」站出發，穿過中強公園，來一趟糶米古道、南港山、姆指山、象山之旅吧！南港山稜線步道、四獸山步道 南港山聳立在信義區東南方，雖然最高海拔只有375公尺，但是稜線步道上的九五峰、南港山、姆指山，都有絕佳的展望。 四獸山是南港山山腰四個海拔一百多公尺的小山頭，由東向西依序命名為虎山、豹山、獅山與象山，登山步道整建良好互相串連，離台北市區很近，是台北居民登山運動的後花園。 南港山靠近台北市區的北側地勢陡峭，比較安全大眾化的路線可順著台北市政府建設的登山步道，由四獸山從南港山的東面或西面上登，喜愛刺激的民眾從四獸山到南港山稜線頂，綁了繩索鐵梯，鑿石頭闢踏步點，開了幾條攀岩小徑，最驚險的需從九十度垂直岩壁攀爬。攀爬過程雖然驚險，但其實蠻安全的，只要記得抓穩繩索，三點不動一點動，應該都可順利攀爬上山頂。 我們本次選擇五條攀岩小徑中最「好玩」的一條，從九五坪上攀到九五峰旁的南港超高頻電視轉播站，攀爬過程約耗時30分鐘。不想攀岩者，也有專人帶隊繞過攀岩區，希望大家都能安全玩得開心回家。 傳說九五峰係紀念楊森將軍以九五高齡登上山頂慶生而名，山頂有塊巨石書寫「九五峰」三字，上頭展望很好，整個台北市區高樓大廈盡收眼底。九五峰旁就是南港山，海拔375公尺，三等三角點姆指山海拔約320公尺，山勢挺拔從台北平地遠望如人豎立姆指得名。姆指山頂全是岩石，爬到山頂上，360度視野，美麗的風景讓人不想離開。 我們走完南港山稜線步道，接著走象山親山步道，最後回到捷運象山站解散。  一、摘要  二、故事情節  三、延伸至文創產業  四、文創之標的產品  五、文創之教學  六、文創之行銷  七、資料來源 故事情節1〈糶米古道〉 您可知道，最繁華最現代化的台北市信義區，還保有清道光年間挑米買賣的古道？糶米古道是清朝台北三張犁農戶挑米往來木柵、南港地區的古道，登山口在吳興街600巷100弄底。 故事情節2〈糶米古道〉 三張犁的農民不願意挑米繞平地遠路，因此他們用石板砌成古道，並合力維護,古道有石階500階，，翻越山嶺，取直線至南港、木柵、深坑、景美等地賣米， 因古道途中有一糶米公廟，因此被稱為「糶米古道」，又稱「挑米古道」或「米路」 。 故事情節3〈糶米古道〉 糶，讀音為「ㄊㄧㄠˋ」，是「賣出米穀」的意思；與此相對的「糴(ㄉ一ˊ)」，便是「買入米穀」的意思。 故事情節4〈糶米古道〉糶米古道登山口有一個「德興煤礦」，過去有運煤台車沿著吳興街將生產的煤礦運出，不過早在民國四、五十年便已停採。過去台北市近郊的南港山區除了德興煤礦外，過去還有松山一坑、松山二坑、松山三坑等煤礦礦坑。最近台北市大地工程處將原本荒廢雜亂的德興煤礦礦坑口整理，讓人知曉台灣除了基隆、瑞芳、平溪產煤外，臺北市也不落人後！ 延伸至文化創意產業-古道手工藝品店 1.充分運用社區資源，與里長、里幹事合作。 2.與區公所、里辦公室合辦生態環境教育相關活動，藉此推廣文化創意產業。 3.剛開始先租借區公所或里辦公室試賣與教學，如果可行，再租店面正式開業。 1.標的產品─手工藝品.古董 2.活動─手工藝品教學.古董鑑賞教學 3.行銷─ 採高品質低價為策略 與里辦公室合作推廣 增加平面媒體曝光率 從社區認識的人先下手 資料來源: 1.www.tonyhuang39.com/tony0314.htmlý 2.www.youtube.com/watch?v=4dY_w0s9R 3.maps.google.com.tw/maps/ms?f=q&geocode...ý 4.www.youtube.com/watch?v=4dY_w0s9RJIý 5.http://163.21.159.15/content/rice/nature/record2.htm
04-12 19:14:進專企二甲101167016吳若綺 歷史建築。松山菸廠的老故事 松山菸廠建於西元 1937 年，前身為「臺灣總督府專賣局松山菸草工場」。 松山菸廠是台灣現代化工業廠房的先驅，同時也是第一座專業的捲菸廠。 規劃時即引入「工業村」概念，重視員工福利，附設有完整的勞工福利設施， 如：員工宿舍、男女浴池、更衣室、醫護室、藥局、手術室、福利社、育嬰室、托兒所等。 建築風格: 建築屬「日本初現代主義」風格，強調水平視線，形式簡潔典雅， 面磚、琉璃及銅釘均為特別定製的建材，做工精細，堪稱當時工業廠房之楷模。 發展: 1945年（民國三十四年）戰後，台灣省專賣局接收松山菸廠， 並更名為「台灣省專賣局松山菸草工廠」。 1947年，台灣省專賣局改制成立台灣省菸酒公賣局， 松山菸廠再更名為 「台灣省菸酒公賣局松山菸廠」，專製捲菸、菸絲及雪茄等菸草製品。 1987 年產量達到最高峰，員工約2000人，年產值曾逾210億新台幣，大幅增加國家財政收益。 1998年，因都市空間規劃、公賣改制、需求量下降、香菸市場競爭力下降等原因，松山菸廠停止生產，遷併台北菸廠，從而正式走入歷史。 隨著時代的變遷，製菸產業區域轉移，松山菸廠遂成為閒置之場地。 2001年，台北市政府將松山菸廠指定為第99 處市定古蹟，其中辦公廳、製菸工廠、鍋爐房、一至五號倉庫為古蹟本體，蓮花池、運輸軌道及光復後新建倉庫一併納為古蹟保存範圍。 如今文化局為活化園區的建築以及促進台北的各項文化藝術活動， 2010年將菸廠規劃為文創園區，扶植文化創意產業研發，並積極配合各項藝文、文創活動，以及辦理設計產業、視覺產業及跨界展演之活動。 介紹了松山菸廠的歷史回顧，來看看它的建築環境～下回到了文創園區， 又更深了一層意義和故事，會好像看到80年前的園區生活吧。 文創商品: 菸斗冰淇淋、香菸、雪茄形狀的糖果和巧克力(可研發各種口味,如牛奶,草莓,香蕉等)
04-12 23:08:阿萬之家起源要從阿萬的父親賴桂合說起，他務農，養鴨的目的在於每年冬天農田休耕時，可以將鴨放到田裡吃田螺和掉落的稻米，鴨子一方面可以踐踏雜草，一方面有排泄物滋養農田，一舉兩得，農夫稱之為「逃冬」 賴桂合在逃冬後，會將生產過剩的鴨子殺了，用鹽醃在陶缸裡保存，逢年過節拿出來曬乾。阿萬說：「以前的鴨賞都是掛在埕裡曬乾，曬的時候蒼蠅蚊子很多，很不衛生，現在都改用烤的了。」 賴文炳從小目睹父親創業的艱辛，為了不增加父親的負擔，國中畢業後即放棄升學，上台北謀職，學習一技之長。 他找到了製版廠的工作。為了學習各種技術，他換過幾家製版廠，做過多種不同性質的工作並累積了許多經驗。其盡責的態度與努力受到老闆的賞識，終於，年輕的他當上了廠長。 結婚生子，擁有好工作，也在台北買了房子，一切是如此的美好。但是賴文炳每逢假日回家幫忙時，看到一生為家人竭盡辛勞的父親那垂垂老矣的身影，夜晚時總是輾轉反側。他不斷地思考，身為長子的自己，要以什麼態度面對父親想要「讓大家繼續吃到美味健康、傳統道地的炭烤蔗燻鴨賞」的堅持，自己又該承負哪些責任呢？ 他思忖：「好的傳統值得保存、傳承並發揚光大。」於是他在太太的體恤及支持下，去年賣掉房子回到家鄉，承續了父親的經營理念，慢慢建立工廠制度，和家人共同為理想打拚。 在風俗道德每況愈下的當今社會，「阿萬之家」堅持保存好的傳統，其為社會奉獻的心力令人感佩不已。要是人人都能多為他人著想，那這個世界將會是多麼善良美好。 鴨賞全省知名，阿萬之家也傳了三代，但至今還窩在宜蘭縣五結鄉下福〈已併入利澤村〉，老舊的三合院。房後堆搭的鐵皮屋，就是工廠;側邊有一個現代一點的自動門，是近年「裝潢」的零售區。客人來時，負責販售的阿萬媳婦才開燈，客人一走，她就把燈關了，節約簡單得稱不上店面。 不過，愛吃阿萬鴨賞的熟客並不在意，他們大多開車來，熟練的彎進狹小的巷子裡，隨便都會買上一大袋。 阿萬的鴨賞有嚼勁，但是不會嚼不爛，味道鹹鹹香香的，吞下去之前還有一股甘蔗的甜味，比別家好吃。 遠遠就聞到烤鴨香，走進廠內，阿萬的兒子正在燻鴨，濃濃的白煙從看起來像衣櫃的木箱裡冒出來。他說：「這些木箱叫烘焙箱，是祖先的智慧改良而來，箱頂的木板是活動的，烤鴨時可以撐開讓空氣對流；燻鴨時蓋緊讓煙悶在裡面。」
04-12 23:08:留言...文化創意報告 進專企管二甲 王麗芳101167018 主題:雲林 文建會所推動「地方文化館第二期計畫」，其目的在於彰顯地方文化特色，找回「民間活力」，以「藝術、人文、生活、創意、學習」為定位。　　 雲林布袋戲館　 雲林布袋戲館前身為日據時代虎尾地區的行政及治安機關（虎尾郡役所），國民政府時代則為虎尾地區區屬所在地，在實施地方自治後又改制為虎尾警察局，並於2005年規劃為雲林布袋戲館，已於2007年11月館館，戲館主要分歷史展示區、劇團介紹區、黃海岱專區、兒童體驗區、監獄歷史區及特展區。館內除介紹布袋戲沿革、布袋戲藝師外，還可體驗操偶樂趣。監獄歷史區係保留虎尾郡役所原有空間並表現當時之文化特色。 文化慶典：台灣咖啡節 國曆時間：11月~12月 舉辦頻率：每年 主辦單位：雲林縣政府、古坑鄉公所 內容介紹： 　　雲林縣政府與古坑鄉公所從2000年開始便積極地推廣「古坑台灣咖啡」，並結合華山的美好景觀推動當地的休閒產業。 　　就這樣，古坑台灣咖啡的名號在眾人努力下漸漸地打出名號，2003年的10月，古坑鄉主辦了一場「台灣咖啡節」的活動，咖啡節活動中以「台灣咖啡」原汁原味作為賣點，成功地炒熱了喝「台灣咖啡」的風潮。 　　由於古坑的地理位置、氣候、濕度等條件頗適合咖啡樹的生長，因此追溯在日治時期昭和年間日本人就在古坑鄉荷包山栽種約八十公頃的咖啡樹，直到八○年代末期咖啡成為華山的賣點後，附近的農民紛紛砍掉原本栽種在山區的檳榔而改種咖啡，漸漸地古坑的華山、荷包山、朝陽、大埔、六斗坑、草嶺（一甲多）等山區陸續栽種了大片的咖啡園。 　　「古坑咖啡節」的舉辦使得台灣咖啡豆的產量供不應求，咖啡節活動塑造古坑以及華山地區成為「台灣咖啡的故鄉」以及「台灣原鄉咖啡的產地」，每年活動舉辦時均吸引大批台灣各地旅遊人潮，盛況空前。
04-12 23:17:美濃紙傘文化發展從實用性日用品到藝術性收藏品，以目前台灣社會的風俗民情來說，閩南庄與客家庄又有不一樣的觀點。在客家人習俗中油紙傘是吉祥、高貴的禮品，而在閩南習俗卻是有著莫名的忌諱。同處在一塊土地上，二種不同的習俗的衝突，這是美濃油紙傘所面臨的社會問題。 美濃紙傘在技術層面上，也跟許多傳統工藝產業一樣，面臨著後繼無人的問題，而這個問題關係到很多層面，如油紙傘的銷售量、製傘師父的意願態度、人才培育的環境…等產業因素、個人因素及政府因素等不同環節互相影響著。
04-12 23:28:中華科技大學企管系 主題 : 紙藝文化創新班級：進專企二甲 學生 : 溫村池 學號 : 101167015 目錄一、簡介二、摘要三、主要內容 四、延伸至文化創意產業 五、結論 六、資料來源 。 一、簡介~古代四大發明中造紙的發明人~蔡倫歷史記載東漢（公元105年），宦官蔡倫覺得：「竹簡木牘太重又不方便，縑帛太貴，如何才能夠製造出輕便又便宜的紙張呢？」。 蔡倫造紙的過程:先收集材料用刀子切碎，將它們浸泡在水中，等它發酵、漲開後，再用清水漂洗，木搥打細、攪散成為紙漿，把紙漿澆在竹器或麻布框內，經過曬乾後，一張粗粗的紙就完成了。 二、摘要:1.紙的發明是文化的傳播和發展上一項偉大的貢獻。2. 紙張發展的因素促進唐代藝術的昌盛(一)、繪畫(二)、書法。3.現代紙藝是什麼呢?(一)、摺紙藝術(二)、剪紙藝術(三)、紙雕藝術。 三、主要內容: ◆優『紙』生活，『紙』藝文創~棉紙撕畫創作~(在紙藝領域咸少人接觸的紙藝創作)。 ◆撕畫的創作材料：藝術棉紙 、雲龍紙 、典具紙、落水紙、雲上紙。◆將染好各色顏料的等特殊材質的紙代替顏料，用手撕下貼在 紙板上的一種畫作，在日本稱“和紙繪”。◆創作方法:用手工棉紙豐富的色彩及纖維做為創作媒材，以撕與捏代替筆的揮灑，撕出各種形狀拼貼而成的畫作，創作出獨特風格的作品。用棉紙交錯推疊，揉捻、拼貼等技能，使畫呈現出特殊的肌理與豐富的色調，無論山水、靜物、花鳥或動物的翎羽都能表現的淋漓盡致，栩栩如生。 四、延伸至文化創意產業:棉紙撕畫，愈研習愈有趣，發現“紙”可以有這麼豐富的變化，這麼美的呈現。 而接觸領域愈廣，更激發出更多的靈感創作，結合到另一種摺紙藝術。摺紙藝術則是利用各種華麗的千代紙、友禪紙及彩皺紙、手揉紙等等不同的紙摺出來的紙藝，摺出來的紙娃娃姿態優雅，風情萬種，是另一種美好的藝術創作及手工藝品。更將棉紙撕畫與摺紙娃娃創作結合，在書卡、手工書上，做出不同以往的創作受到友人的喜愛與讚許，訂購的邀約不斷，更激發出更多的靈感，進而開發更多的紙藝文創，配合節慶時令及時下熱門話題創作許多精心作品如：御手、天燈、春聯、紅包袋、黃色小鴨、圓仔、生日卡、母親卡及DIY手工卡等等紙藝作品，甚至於接受愛好者個別客製化創作(心愛寵物)。 五、結論:礙於手工創作，每一件作品都經巧思打造，具有獨特性，而無法大量生產，至為可惜，但也因如此，更顯出它的可貴與美好。希望接觸到它們的人，都能感受到創作者製作出每一件作品的用心，並將這份手製的溫暖，從創作者的手裡傳到喜愛大眾者的心理。 六、資料來源 : https://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7006100203879 https://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1607111205873
04-12 23:30:明德食品公司成立至今已六十餘年，除了當初製作享負盛名的岡山豆瓣醬外，又陸續開發了多樣的調味醬料及佐菜，並更精進我們的發酵及醃漬技術。 擁有的專業工廠位於環境優美的大崗山旁，廣闊的釀造曬場在南台灣豔陽的洗禮下，散發著濃厚的醬香。持續改良生產技術並採用較天然的原料來製備美味的食物， 再加以投資優良的殺菌及保存設備，這樣才能確保原料來源、安全的加工製程及統一的風味水準，不會像坊間其他產品添加了太多的色素、人工甘味劑及防腐劑等添加物。 無非也就是祡米油鹽醬醋茶之一，為什麼岡山這個小鎮的豆瓣醬出名飄海外? 故事就要從劉明德先生被軍中開除那天說起．．．．空軍士官明德先生於民國37年隨著軍隊撤退來台，就像大多數的外省移民一樣，依上級的規定，分配到了岡山協和村（當時眷村之一，可參考醬舖老照片）的一隅作為棲身之地，本來可能就此平凡地養兒育女，在軍中服役到退休。 在一個偶然的機會中認識了一貫道的道親，在相互了解之後，發現並體悟了自己未來終其一生應走的方向，於是虔心辦道，傳揚道中真義。但不幸地這在當時是不被允許的，上級長官認為這應是有通匪或是其他企圖的秘密組織，因而在一份沒來由的公文中，被革除了職務，同時全家被趕出眷村，生計全無著落。 在傷心失望之餘同時也必須面對生活的現實，於是想起夫人在家鄉習得做豆瓣醬的手藝，便以身上僅存的數十元開始沿街叫賣的小生意。 期初是以純手工切辣椒及粽葉包裹做好的辣豆瓣醬沿著眷村兜售，由於所製成的豆瓣醬真材實料及大家對於家鄉的東西特別懷念，於是名氣慢慢在眷村中就　傳了開來。再加上岡山是空軍的基地，南來北往在此受訓的學員眾多，都聽說此地有道地的家鄉味，紛紛來購買帶回家當伴手禮，又將豆瓣醬帶到了全省各地。日後，在員工自行創業，及其他同業投入生產下，造就岡山辣豆瓣醬名特產的盛況。 明德豆瓣醬從起始1950年開始經過60年不斷的研發修正多種口味，以符合現代人的口感，秉持著品質的保證，更在2004年取得多項專利成為外銷美國合格廠商，在2007年已經行銷世界各地華人市場，讓豆瓣醬可以在世界發光發熱。 在全省23家經銷商，各大知名零售商如:頂好.愛買.全聯.大潤發.誠品.楓康超市等等幾乎方便客戶購買，讓人想到高雄就想到豆瓣醬，更想到羊肉爐好朋友。 沒想到、小時候吃到大的明德這麼有歷史、以前以為他只是單純的一間老店、沒想到他除了老以外還有外銷世界各國、在國內通路市場還有這麼多家在代理經銷、最重要的是原來他在台北買的到、我以為要回岡山才買的到、不過最近幾年有做宅配倒是還不錯、可以訂了在貨到付款很方便、其實很多沒有注意到小小的東西、或許就存在大大的商機。
04-12 23:37:班級：進專企二甲.學生 :程紀華 學號 :101167013.主題:松山菸廠. 一、簡介： 松山菸廠前身為日據時期「臺灣總督府專賣局松山煙草工場」，坐落於當時興雅八三○番地，成為繼後火車站臺北菸廠之後，另一座現代化大型製菸廠，規模更為宏偉。民國卅四年臺灣光復後，由臺灣省專賣局接收松山菸廠，更名為「臺灣省專賣局松山煙草工廠」，兩年後專賣局改制成立臺灣省菸酒公賣局，再更名為「臺灣省菸酒公賣局松山菸廠」，專製捲菸、菸絲及雪茄等菸草製品。菸廠建廠時正值日軍發動太平洋戰爭，捲菸除供應臺灣市場所需，也外銷華中、華南及南洋地區。規劃時即引入「工業村」概念，設置員工宿舍、醫護室、育嬰室，重視員工福利。建築風格屬「日本初現代主義」作品，強調水平視線，形式簡潔典雅，面磚、琉璃及銅釘都是特別定製的建材，做工精細，堪稱當時工業廠房之楷模。 松山文化創意園區（英語：Songshan Cultural and Creative Park）（即原松山菸廠）位於台灣台北市信義區，建於1937年，前身為台灣日治時期「台灣總督府專賣局松山菸草工場」，1945年更名為「台灣省專賣局松山菸草工廠」，1947年又更名為「台灣省菸酒公賣局松山菸廠」，1998年停止生產，2001年由台北市政府指定為第99處市定古蹟。松山菸廠在光復後種植大量植栽，景觀優美，停產後已經成為台北市東區最大的綠地。此地未來將規劃為台北文化體育園區，興建體育場、購物中心與文化展演空間等設施。 二、指定理由： (1)歷史價值: 1.殖民史:為日本統治臺灣時執行經濟政策之重要代表，其經營方式規模及專賣政策與當時殖民政策有關係。 2.產業史:員工以廠為家之感情特別濃厚，而工廠對員工福利(如育嬰房等)及生產環境易特別重視(如荷花池、中庭花園等) ，係產業史上非常重要代表。 3.經濟史:為日據時代專賣局之最重要煙草工廠，戰後亦係臺灣最大煙草廠，臺灣香煙主要品牌大多出自此廠，且為戰後財政重要收入預算來源。 (2)建築價值:規模宏大，係三十年代現代主義建築，具有日本「脫離派」建築風格，其中轉角弧形磁磚裝飾及對稱式中庭格局為其特色；另建築結構完整，現狀保存良好，並能保持原有風貌。 三、歷史過程： 台灣菸草專賣制度開始於日治初期的1905年（明治三十八年），菸草的種植、加工及銷售均在政府控管之下，是當時台灣總督府為彌補稅收不足而實施的財政措施。台灣最早在1911年興建台北煙草工廠，專門負責菸草生產及加工製造。後值日軍發動太平洋戰爭，捲菸除供應台灣市場所需，也外銷華中、華南及南洋地區，供不應求，台灣總督府專賣局乃於1937年在台北市松山地區（當時的興雅830番地）興建「台灣總督府專賣局松山煙草工場」。 松山菸廠是台灣現代化工業廠房的先驅，同時也是第一座專業的捲菸廠。規劃時即引入「工業村」概念，重視員工福利，附設有完整的勞工福利設施，如：員工宿舍、男女浴池、更衣室、醫護室、藥局、手術室、福利社、育嬰室、托兒所等。興建時佔地18.9864公頃。建築風格屬「日本初現代主義」作品，強調水平視線，形式簡潔典雅，面磚、琉璃及銅釘均為特別定製的建材，做工精細，堪稱當時工業廠房之楷模。製菸工廠於1939年10月間開始開工生產，初期員工約1200人。 1945年（民國三十四年）戰後，台灣省專賣局接收松山菸廠，並更名為「台灣省專賣局松山菸草工廠」。1947年，台灣省專賣局改制成立台灣省菸酒公賣局，松山菸廠再更名為「台灣省菸酒公賣局松山菸廠」，專製捲菸、菸絲及雪茄等菸草製品。1947年至1948年間，產製樂園牌、無濾嘴新樂園牌菸，質優價中，頗受消費者喜愛；爾後陸續生產雙喜牌、無濾嘴寶島牌、克難牌、中興牌、勝利牌、珍珠牌、金馬牌、軟包長壽牌等40餘種香菸品牌，為台灣戰後最具代表性的菸廠。菸廠持續擴充增產，1987年達到最高峰，員工約2000人。松山菸廠年產值曾逾新台幣210億元，對國家財政收益貢獻非凡。 1998年，因都市空間規劃、公賣改制、香菸需求量下降、香菸市場競爭力下降等原因，松山菸廠停止生產，遷併台北菸廠，從而正式走入歷史。2001年，台北市政府將松山菸廠指定為第99處市定古蹟，其中辦公廳、製菸工場、鍋爐房、一至五號倉庫為古蹟本體，並將蓮花池、運輸軌道及台灣光復後新建倉庫一併納為古蹟保存範圍。2002年，行政院同意台北市政府將其規劃為台北大巨蛋體育館預定地。 松山菸廠在戰後種植大量植栽，景觀優美，是台北市東區最大的綠地。松菸停止營運之後，形成半人工、半自然的生態環境，生物棲地相當多樣化。植被可見海灣時期及沼澤溼地時期的植物，包括熱帶、亞熱帶、暖溫帶及涼溫帶之植物。廠區內有水塘等水生及溼生環境，近年來常見動物有夜鷺、紅冠水雞、翠鳥、小白鷺、鯽魚、鯉魚、鯰魚等。松山菸廠是台北市東區較大且自然度較高的綠島，也是南港山系自然環境導入台北市區的綠色廊道中第一個生物中繼站。 2004年2月7日，台灣創意設計中心於松山文化創意園區開幕。[1]2013年8月15日，臺北文創大樓及設於其1樓的誠品生活松菸店於松山文化創意園區開幕，提供更多元的設計生活產品及影視資訊。2014年1月16日，美國在台協會與台灣創意設計中心合作，在松山文化創意園區開辦亞洲第一個「美國創新中心」（American Innovation Center）[2]。 四、現況： 目前指定辦公廳、製菸工場、鍋爐房、一至五號倉庫為古蹟本體；登錄育嬰室、檢查室、機械修理廠為歷史建築。 利用古蹟、歷史建築特殊氛圍，打造松山文創園區成為「臺北城市的原創基地」，提供了所有文創產業創作者另一個非制式空間的展演平臺，運用不同的場域特性，創造出多元的創作形式；文創產業者亦將松山文創園區做為交流溝通平臺，透過整合創作者與創作者、創作者與民眾的交流，激發文創產業跨界新的能量與火花。 五、建築 松山菸廠製菸工廠為二層單棟建築，在平面上為矩形，東西長約165米，南北寬約93米，佔地4,500坪，入口在西側。建物中央前部南北橫向貫穿，將矩形分割成東西大小不等的二部分，鳥瞰形態類似「日」字。較大的東側後段為封閉式的中庭空間，長約126米，捲菸生產線排列於矩形四周，依序有製盒、理葉、切葉、捲菸、包裝等生產部門。中庭為巴洛克式花園，四個角落設直角三角形水池，中央設有噴泉。較小的西側前端有辦公廳，為行政管理中樞；二樓則為員工食堂，後改為大禮堂。 六、感人故事： 三株黑板樹的故事 辦公廳舍前的三株黑板樹是六十多年前松山煙草工場剛建成時，當時的員工親手種植的，原本還不到一個人高度的三株幼苗，現在已經有三、四層高度，聳立在廳舍建築物之前。 若干年前，早期在專賣局的日籍員工所組成的日本民間團體「氧氣會」曾經舊地重遊，一群曾在松山煙草工場工作的七、八十歲老先生們，看到三株巨大的黑板樹時，不禁老淚縱橫，上前抱住這三株黑板樹而痛哭了起來，並感謝台籍員工照顧這三株黑板樹，使期能成長存留至今。 這段小故事讓我們知道目前現存於松山菸廠，與松山菸廠有著相同年齡的三株黑板樹，見證了其一甲子的滄桑歲月。 七、文化創意： 松山菸廠文化園區日據時期為「臺灣總督府專賣局松山煙草工場」，原廠址於民國九十二年九月變更為臺北文化體育園區，其中體育園區為臺北巨蛋預定地，文化園區分為A、B區修復、開發，A區為古蹟歷史建築修繕，B區採BOT辦理招商。A區古蹟、歷史建物區修復完成後的空間將與經濟部工業局、台灣創意設計中合作，作為「2011臺北世界設計大會」展出場地，並規劃設置「台灣設計館」，並與B區BOT案結合，統合國內設計與文創產業資源，形塑文化創意產業及設計產業聚落，期能打造臺北市成為亞洲創意設計的中心都市。 八、如何延伸至文化創意產業: 全新的誠品松菸館有著圓弧型的建築，裡頭有四大主題樓層，匯集設計師概念店、工藝家工作室、誠品書店、主題餐廳、飲品、表演廳…等。 現在已經開放的「誠品生活松菸店」四大樓層分別為：  B2：誠品電影院、誠品表演廳、輕食小點、咖啡茶酒。  1F：設計師概念店、飾品、花藝、生活精品、輕食憩飲。  2F：設計師工作室、玩趣創作、生活創意禮品、主題餐廳。  3F：誠品書店、茶食茶趣。  四樓以上為「誠品旅店」，預計2014年底開幕。 讓人驚喜的是，許多台南的知名品牌，如奇美博物館、廣富興、劍獅366彩塩也都在這裡設點，這裡也有工作熊非常欣賞的「法藍瓷」，另外「吳寶春」麵包師以及「稻禾」手作烏龍麵也都在這裡設點，當然也吸引了大排長龍的人群。 九、結論: 松山菸廠景觀優美，草木環繞，也有優美的歷史建築及豐富的歷史故事，配合文化及產業的創新，未來的文化園區，將保有同樣的優勢，與原有的古蹟共生，全新打造的松山菸廠文化園區，不僅是民眾休閒的好去處，也是一個新的文化地標。 十、心得: 文化創意產業的創造性、多元性、自主性等，是促進產業轉型及提高國民生活品質與品味的重要產業。
04-12 23:39:我在東湖地區居住30年了 這裡就是我的故鄉 雖然東湖本身不是湖 我還是引以為榮～～ 它有豐富的山林生態 它是台北市郊少數的水源保護地 矛盾的是它會因為旱季而斷流 當然就不具備提供農地灌溉的責任............ 土地面積：4.3（平方公里） 戶籍人口：：4,977人 人口涵蓋率：0.863（平方公里）/千人 九丁榕 ： 大湖街206號 樹齡：約110年 楓 香 ： 大湖街143之1號 樹齡：約120年 佔地4.3（平方公里）卻擁有七座土地公廟？？ 究竟是里民的虔誠？？ 還是廟公的同業競爭？？ 莫非是土地公爺大顯神威！！ 大約清朝時期漢人來到內湖進行開墾，後來發現到內溝山區一帶藏有豐富煤礦而進行開挖，到日據時代更是開採煤礦的高峰期。 由於當時頻有礦災傳出，礦場的土豪士紳為了安定礦工情緒，於是每個礦坑入口處皆供奉土地公廟，用來乞求平安！ 小小一個內溝地區由於早期的人口聚集的因素，更有竹編“燒炭”磚瓦等傳統產業遺跡。 應結合地利條件，以綠林“親水”生態“礦史”人文等地區文化，改造成為台北市郊的一日休憩園區。
04-26 10:23:留言. 1 / 1 * 目的----經由介紹汐止人文風情達到增加外地客到訪參觀 * 背景----在汐止東湖一帶唯一讓人熟知的只有一處大湖公園，其實在汐止除了大街小巷的美食外，居民對於環境的重視，維護自然景觀、復育生態讓居民們就近就能夠享受到世外桃源的美麗風景。 * 範圍----汐止區 金龍湖 翠湖 新山夢湖 * 預期成果----經由地方風景區結合節慶、桐花季舉辦活動吸引更多外來客進入汐止帶動地方經濟繁榮 * 主要內容---- 翠湖----在1901-1970年是汐止一處重要的煤礦場－是「北港二坑」遺址所在地。 汐止地區開採煤礦的歷史可追溯至光緒十六年（1890）間。甲午戰後，日據初期，汐止地區的北港庄、茄苳腳庄、保長坑庄、 康誥坑庄、叭嗹港庄、鄉長厝庄等地都有煤礦坑，其中以北港庄的煤礦場規模最大，有北港一坑、北港二坑。 汐止煤礦產量雖不如侯硐、平溪一帶豐富，但煤礦也曾是汐止地區重要的產業，年產量約七萬公噸。 1934年，曾達到每年25萬公噸的高峰。 1933年：開礦權轉移到新益興。因開礦，吸引周邊聚落農民來此當礦工，台北市內溝、汐止八連等地農民到翠湖的上工開礦的聯絡步道逐漸成形。 1960年：廢礦後，提供礦工用水的堰塞湖無人管理。 1970年：停止開礦，當年的開礦連絡步道逐漸荒廢。直到登山風氣日盛，當年礦工上工的步道轉變成登山步道。 1999年：汐止市公所將翠湖週邊開發為市民森林公園，在湖邊闢建石桌椅與步道，提供休閒之用。 2002年：台灣荒野保護協會出版翠湖步道生態解說手冊，翠湖生態特色才為人所知。 * 其中以金龍湖、翠湖蘊含豐富動植物其中包含 魚類 蝦虎、台灣細鯿 鳥類 台灣藍鵲、翠鳥、烏秋、大冠鷲、五色鳥 昆蟲 螢火蟲、串珠環蝶、黑鳳蝶、大鳳蝶、大琉璃紋鳳蝶 等12種 兩爬類 黃口攀蜥、面天樹蛙、人面蜘蛛、茶班蛇、眼鏡蛇、青蛇 植物 油桐花、馬醉木、守城滿山紅等數十種植物外另有保育等級的 大葉越橘、竹柏、屯鹿月桃 尤其又以有五月雪美名的油桐花更為湖畔之最 * 新山夢湖登山步道 步道簡介 新山位處友蚋山往南延伸的支稜上，山頂上聚集了不少岩塊，且寸草不生，站上新山頂上，有遼遠的視野與壯闊的稜線；而山稜東北側為一垂直絕壁西南面則是呈現了 60度的斜坡，因山徑間落差頗大，所以攀爬時需格外小心謹慎，新山是北汐止一帶的高山，海拔499公尺，與夢湖恰成明顯的對比，山勢具有大將之風，頂上突 出的巨岩，由此巨岩往遠處看，可看到北海海域。 夢湖約位於海拔325公尺處，冬季午後四周常會起霧，使得湖的周圍有如幻似夢般的意境，常見情侶同行遊湖、為愛情加溫，甚至不少新人亦選擇此地拍 攝婚紗，足見該步道浪漫氣息與人氣指數。夢湖除了吸引人們前往，更吸引許多小生物以這裡為家，沿著夢湖旁的步道行走，除了有涼亭座椅可休憩外，遊者更可以 周圍的扁平大石為蓆，靜靜地感受大自然的美。一剛一柔的特殊景觀更受到許多登山山友的喜愛 * 如何延伸至文化創意產業 夜光螢火蟲探險之旅 都市叢林長大的孩子們僅只能從書本、網路上了解螢火蟲的生態，在汐止不需舟車勞頓不需花大錢，透過專業生態員的解說，讓孩子們近距離觀看螢火蟲及其他有趣昆蟲、植物。 湖光音樂會 新山夢湖獨特浪漫的湖光景色，搭配管弦樂團演奏，優雅的音符迴盪在山谷樹林間，既有的夢湖咖啡，提供給遊客口、眼、耳三重極致的享受。 * 心得或感想: 透過居住周圍的人文風情，設計規畫相關文化創意，感覺更加親近，不僅只是在地生活對於環境亦會更加愛護。 * 資料來源:維基百科、GOOGLE .
04-26 12:19:中華科技大學 學號：101161068 姓名：黃金源 指導老師：洪儒瑤 平溪簡介 平溪鄉位於基隆河上游，處在台北縣之東北地區，全鄉均屬山區，平原稀少，四處層峰翠巒、草木清新，氣候與 基隆相似，冬季雨量特多。基隆河上游貫穿全境，其間大小瀑布成群，構成特殊景色，有「瀑布之鄉」的美譽。 鄉內風光明媚，除了最為人知的十分瀑布外，全鄉瀑布還有二十餘處，為郊遊休閒及渡假之最佳去處。 位在106號縣道深處的平溪，以石底最為熱鬧，鄉內的建設也以此處最為齊全。一般我們在說的平溪，便是指石底，而由石底開展出來的各地平溪風光，卻是各有特色。想要瀏覽各地風光，可與街上租腳踏車或是搭乘平溪線小火車來趟 鐵路之旅喔。 平溪放天燈的歷史 根據平溪長者所述，天燈的施放傳統始自道光年間，安溪移民陸續到達文山地區開墾。那時有盜匪作亂，騷擾聚落，平溪人只好避難山中，待危機過後，才由留守村中的壯丁以天燈為信號，通知鄉人返家。後來時局雖安定，放天燈卻保留下來，成為地方民俗。 天燈飄浮的原理與熱氣球相同，都是利用熱空氣之浮力使球體升空。所以只要將球內之空氣加熱，讓球內一部份空氣因受熱膨脹而從球體溢出，此時內部的空氣密度比外部空氣小，充滿熱空氣的球體就能飛起來了。 天燈的由來天燈又名孔明燈，相傳為三國時代的諸葛亮（孔明）所創。當初為了傳遞軍情 ，遂利用熱氣上升原理製作燈盞飄浮於空中，造成錯誤的「星象」資訊，用以欺騙司馬懿大軍。後逐漸流傳至民間，成為凡人向上天許願祈福的媒介。在上元節放天燈，「上達天聽」，向天官祈福之意。 另類天燈作品介紹 平溪一日遊保有傳統的長條式街屋，每間房子則以兩層樓的古味建築為主，一樓幾乎都是雜貨店，甚至還有日據時代風格的布行及冰店。每條巷道都可看見行經的火車，形成平溪老街的重要特色。
04-26 12:23:戀戀山城-九份 指導老師:洪儒瑤 班級:進專企二甲 學號:101167026 學生:林家逸1.九份的地理位置 2.摘要目的.背景 3.九份的故事情節 4.九份的文化產業 5.結論 6.心的感想 7.資料來源 九份的地理位置 九份位於新北市 瑞芳區，是昔日台灣的採金礦中心，環山面海為一座小小的山城，保有著純樸的舊日生活風貌，在金礦產業漸漸沒落之後，九份的輝煌時期便走向歷史；時至今日， 由於觀光產業的興起，九份又恢復到以往的繁榮，讓人在這裡找到一處可以放鬆的地方。根據《台北縣誌》上的文獻資料顯示，在清朝初年的時候這裡的村落只住了 9戶人家，因此每當外出到市集購物或是貨船來到時每樣東西都是要九份，後來九份便自然而然地成為這裡的地名；清朝光緒19年(西元1893年)在九份地區 發現砂金，淘金與採金的人潮便逐漸湧入此地，於是展開了淘金歷史，到了第二次世界大戰台灣光復後淘金熱潮減退，人潮也漸漸散去，終於在1971年正式結束 開採。由於九份依舊保留著日據時代的舊式建築，其主要的景觀聚集在基山街，是九份最熱鬧的街道；輕便路上則有許多九份民宿，還有九份金礦城懷舊壁畫。這裡 觀光的重點是黃金瀑布、黃金博物館及九份商圈。 九份的故事.情節 這裡也曾經是國片『悲情城市』的取景處，九份的獨特舊式建築、坡地及當地風情，也都因為這部片子受到國內外的注目；甚至後來2001年日本知名動畫師宮崎駿的知名動畫電影『神隱少女』，便是以九份的樣子為原型去繪製的，目前在日本介紹台灣旅遊的書籍都會介紹這段軼聞。 九份的老街，九份懷舊景觀吸引許多觀光客，這些懷舊景觀主要集中在基山街、豎崎路及輕便路三條街道上，其中基山街匯集了許多主要的景觀，這裡保留了許多日治時代的舊式建築，小吃芋仔番薯、九份第一家茶坊以及九份文史工作室都設置於此，這裡還有座觀景台可以觀看九份的海景。 九份的美食，帶著濃濃懷舊氣息的九份，自然承襲許多美食，舉凡如芋圓、芋粿、草仔粿、黑糖麻糬、豆腐乳、無鉛土皮蛋..等，都是到這裡不可錯過的美食。 九份的文化產業 坐落於台北瑞芳小鎮山城裡的黃金博物園區，擁有豐富的自然資產及歷史人文，是台灣第一座以生態博物館為理念的博物園區。以在地的力量永續經營，結合 金瓜石地區珍貴的自然環境及礦業遺址等珍貴資源，賦予舊建築一個嶄新的生命，強調自然與歷史記憶的結合，為文化保存及發展開拓出全新的視野。 園區內設有「黃金博物館」一窺黃金的奧秘及傳奇、「環境館」一探金瓜石的歷史文化、「太子賓館」難得一見的傳統日式建築、「煉金樓」真人結合動畫的 礦工故事、「本山五坊」與您一起掀起礦坑中的神秘面紗，除此之外，還可以在這裡一圓您的滔金夢，讓您當個真正的滔金客！除了這些展示金瓜石地區特有的礦業 文化及生態特色的建築展場外，還有園區週邊的地質公園、金瓜石神社、茶壺山等，都是不容錯過的特色景點！總之，來一趟金瓜石，您將會有許多意想不到的收 穫！
04-26 12:23: 地理位置 三星鄉位在蘭陽平原的西邊，是蘭陽平原與山地接觸點，也是平原地勢最高的地方。自來即是山地原住民與平原居民貿易來往的地方，同時也是族群和文化衝突與交流的重要地方，加上戰後前來此地拓墾土地的人民，所以三星鄉自古以來即是多族群多衝突的地方，而其文化融台的痕跡也處處可見。 特色介紹 就地理而言，三星鄉位在宜蘭的山地、平原及河川的交匯點，在這種自然地形及環境的影響下，早期的三星鄉為河川氾濫的地方，整片土地均被呈網狀四散流的蘭陽溪所覆蓋，形成一個大「溪埔」，其洪害頻仍是其特徵。早期前來拓墾的人，即在網狀散流的河道中，擇定積沙成洲的土地上進行引水灌溉、種植稻米、花生及甘蔗的工作。三星鄉由於地理形勢的關係，其多族群，多水患的特殊性，在宜蘭是別具一格的。 鄉鎮歷史 清朝時期，前來宜蘭拓墾的移民把三星叫做叭哩沙湳，三星是宜蘭平原較晚開發的地方，因為開發的晚，當道光三年(1823)，噶瑪蘭通判呂志恒為了便於清查戶口，而將宜蘭平原分為七個堡時，並末包含三星這塊區域，直到道光十五年(l835)，堡由原來的七個堡增至十二個堡時，三星鄉才被劃為溪洲堡的範圍，而從地名來看，三星這一帶的土地乃是蘭陽溪中的沙洲地，這也是三星早期因地理環境而產生的特有名稱。戰後數十年來，三星鄉由於地處宜蘭平原西邊，雖然洪水少再氾濫，「蕃害」也早已消失，但其社會經濟的發展，一直停滯不前，造成很多的人口外流，村落裡多的是老人與小孩。然而，近一、二十年來，在有識人士的用心、打拼下，三星所生產的蔥、蒜、銀柳，尤其是多水又甜的「上將梨」更打響了三星的名聲，同時也為人民帶來金錢的收人，並改善其經濟生活。 文創商品:青蔥筷、青蔥筆、銀柳巧克力棉花軟糖、梨子冰沙、梨子枝仔冰等。
04-26 12:24:文化創意報告---深坑老街 指導老師洪儒瑤 舊期的深坑老街，長約200公尺，寬還不到2公尺的泥路，街旁的房舍也只是草屋，直到後來有一次的街上廟會，在焚燒紙錢時不慎引燃草屋，將整條的深坑老街付之一炬，火災後的重建，才將屋舍設計為瓦屋，牆壁則是以土角磚做成，地板鋪著水石就是俗稱的『土角厝』，在日據時代，1915年日人本實施街道改正計，開始拓寬街道，土角厝也改建成有『亭仔腳』的立面街屋，成為今日深坑老街的面貌。 而遵循歷代流傳的古代「鹽滷法」釀製，以木炭燃燒加溫，製作出柔嫩又耐煮的鹽滷豆腐，略帶焦味，風味相當獨特，更是ㄧ大特色。深坑區內大餐廳、小吃店皆以豆腐專賣為「招牌」作號召，不論紅燒豆腐、油炸豆腐、豆腐羹、家常豆腐、糖醋豆腐等，道道香噴可口、物美價廉，讓人大快朵頤、口齒留香。豆腐冰淇淋每到假日就一堆人來排隊，也是深坑當地特色美食。老街內的美食小吃草仔粿，其內餡包有菜脯米、鹹綠豆及芋粿巧等多種口味加上物美價廉、口感十足深受遊客們喜愛。 為重現深坑老街早年古樸風貌，自民國97年起新北市政府就將深坑老街列於歷史風貌特定專用區，重現古蹟保留及現代生活的融合與共存，以仿古式設計及施工法重現原貌，並於101年9月整建完工，主體整建維護以閩式風格為主，包括兩旁街屋的「亭仔腳」、街屋屋頂、木構樓板修護、騎樓面扶正、木作門窗、老街的鋪面施作修復，也就是街屋「老街道路」及「拱廊騎樓」，讓屋主能夠將「土角厝」的外觀加以修繕，營造老街的整體氛圍，透過老街保存復舊的工程，重振當地的商業機能外，還能讓好的歷史空間重現眼前，更是融合當地資源、居民生活習慣、人文內涵、空間歷史地景，整合成一個嶄新的深度體驗環境，重現老街風華。老街口的百年茄苳和樟樹，是這裡著名的地標！經整建後的老街建築洋溢古風。來深坑品嘗美食之餘，細細品味這些古意建築，也別有一番風味呢！ 民眾造訪深坑老街，透過專業導覽解說，對老街的印象不只有美食，在修復工程之後，感受走在閩式建築之懷舊情，同時品嚐深坑道地的在地美味，一定有不一樣的感受。 因為現在已經有豆腐系列料理，還有像是豆腐蛋糕、豆腐冰淇淋等等，我希望設一個體驗營，讓來深坑的親子、情侶可以體驗製作豆腐的過程。
04-26 12:29: 目 錄 Content 1. 歷史 P3 2. 地理與氣候 P4 3. 觀光景點-碧潭 P5 – P8 4. 觀光文創產業 P9 – P11 5. 結論、感想 P12 主要內容 1.新店區簡介-歷史 臺灣新北市下轄的新店區，曾為 臺北縣下轄的新店鎮（後來升格 為臺北縣下轄的新店市）。 新店區是中華民國新北市下轄的市轄區，位於大臺北都會地區的南郊。 原為臺灣面積第二大的縣轄市，也是原臺北縣面積最大的縣轄市，境內大多為山區地形。 北邊大致以新店溪與其支流景美溪與臺北市南緣的文山區為界。 新店區是臺北都會區的衛星城市之一。由於近年來大型造鎮社區的大量開發，已成為臺北南側郊區主要的新興住宅供給地區。境內的碧潭風景區歷史悠久，是北臺灣著名的觀光景點。 2.地理與氣候 新店位於台北盆地南緣，境內多山，平地主要集中在新店溪與其支流沿岸的狹長平原帶，南高北低。境內山區屬於雪山山脈分支的丘陵，境南的大桶山是地理高點，海拔超過1000公尺。源自烏來區境內拳頭山的南勢溪與源自新北市坪林地區的北勢溪在新店境內匯集，因此得到新店溪之名，是台北主要河川淡水河最重要的支流之一。 新店溪大致是以由南往北的方向流經新店，將境內土地分為河西與河東兩半，雖然被稱為「安坑」的西岸土地面積較大，但該區的商業、行政機能卻集中在新店溪東岸。安坑地區與南部東部的山坡地帶，主要是以較獨立的山坡地住宅社區為主要人口分佈型態。新店區曾是臺北縣下轄的縣轄市中面積最大者，但轄區內大部分都屬於不適合居住的山區地形，發展腹地有限。以行政區位置而言，新店區位於新北市南側，北與台北市文山區隔景美溪相望，東與石碇區相鄰，南與烏來區相鄰，西與三峽區相鄰，西北與土城區、中和區相鄰。 新店地區之氣候與臺灣北部地區氣候略同，屬亞熱帶季風氣候，高溫多雨，年平均溫度約在攝氏23度左右，濕度在80％間，因其靠近盆地邊緣山區雨量較多，年平均雨量均在2，000公釐以上。每年十月下旬至翌年三月盛行東北季風，細雨綿綿，六月至九月，則多雷雨及颱風雨，為全年降雨量集中時節。風向以東南風居多，氣候尚稱適宜，依中央氣象局調查資料顯示，新店因靠近山區，年雨天數較多約為160天，年日照數1463.6小時。 3.觀光景點-碧潭(1) 碧潭是台灣新北市新店區境內的知名觀光點。根據《新店市誌》記載，碧潭又稱為赤壁潭、石壁潭、獅山邊大潭，是新店溪從山區流入新店市區時，因為河面變得較為寬闊而形成類似水潭狀的河段。由於河面水色澄碧因此被稱為碧潭，並因為其景色優美且擁有台北周圍地區少見的吊橋建築，橋下有小船、遊艇出租，泛舟於溪上，別有一番風味；是早年台北郊區很受歡迎的風景名勝之一。 3.觀光景點-碧潭(2) 除了美麗的潭面外，河岸被暱稱為「小赤壁」的巨大石壁與碧潭吊橋是碧潭另外兩個重要的景點。在19世紀初之前，新店溪今日被稱為大坪林與安坑的東西兩岸間原本是沒有任何的交通路線可行走，最早年的原住民通常僅靠游泳渡河，直到清乾隆年間，因瑠公圳的修築而在兩岸間架設了竹蛇籠之後，就被當作便橋在使用。1881年開始新店溪兩岸間開始有了渡船的經營，從新店溪上游到中游共有九個渡口。 1937年碧潭吊橋正式建成，兩岸之間首次有了固定的交通路線，而原本的渡船仍繼續存在，只是漸漸轉變成休憩遊樂的性質。不過，因為鐵索吊橋不耐侵蝕再加上荷重有限不適合逐漸出現的汽車等重型交通工具通過，因此在1956年時，又在碧潭下游處修築了水泥結構的碧潭橋（當地俗稱「碧潭水泥橋」以便和吊橋分別），碧潭橋早年曾因新店溪雨季時的兇猛洪水沖毀數次，並經重建與拓寬。1997年8月拱橋結構的北二高碧潭大橋完工，北二高全線通車，變成老中青三代三種不同結構、不同高度、不同用途的橋樑近距離並排橫越過碧潭上空的景色。碧潭吊橋總共歷經三次的修繕而成為今日的樣貌，2000年時因為老舊的碧潭吊橋搖搖欲墜有結構上的安全問題，決定拆除重建，但關於重建後的造型原本有許多爭議，但最後仍以原貌重建的方式處理。2013年時在相關團體各方的奔走之下，碧潭吊橋於7月30日獲得新北市政府列為市定古蹟。 3.觀光景點-碧潭(3) 目前碧潭已被官方訂定為市級風景區，中下遊河岸經過整頓後已經全部改為堤岸般的平整形狀，因此也相對的失去了直接游泳玩水的功能。取而代之的，碧潭的河堤上陸續出現許多露天咖啡廳、茶座或遊戲攤位，雖然帶來大量的觀光人潮一掃先前的蕭條氣味，但也造成環境雜亂的問題，破壞了碧潭原本為人所稱道的自然寧靜感覺。 至於跨距約200公尺長的碧潭吊橋，則一直都是碧潭風景區的參觀重點，拆除改建後的碧潭吊橋因為沿用了舊橋的白色橋塔結構與紅色的橋身配色，因此遠看並沒有與原本舊橋差別太大，只是近年來多增加了夜間的燈火裝飾，形成一種過去沒有的景緻。在碧潭水泥橋建成後，碧潭吊橋一直是台北地區年輕情侶約會遊覽的熱門地點。 3.觀光景點-碧潭(4) 由於碧潭的河堤正好就緊鄰在 台北捷運新店線的終點站—— 新店站旁，連接捷運總站與 吊橋橋頭的老街道在近年來也 發展為類似夜市般的觀光街道。 此街道由碧潭橋前延伸到新店路 和文中路一帶。 碧潭也是新北市自行車道的 起點之一。從碧潭出發，沿 著新店溪可以一直到騎到大 漢溪、淡水河，最遠可到達 新北市八里區，也可利用關 渡大橋跨過淡水河到達淡水。 四.觀光文創產業–茶藝館 行銷/預算: 行銷: 因包種茶的製法只有在台灣特有，產於台灣北部，目前臺灣所生產的包種茶以臺北新店區文山所產製的品質最優、香氣最佳，所以習慣上稱之為「文山包種茶」。包種茶茶葉外觀為條索狀，色澤翠綠，香氣清香幽雅似花香，滋味甘醇滑潤帶活性，香氣越濃郁品質越高級。故利用當地碧潭風光以及新店區特有文山包種茶相互結合行銷。 預算: 預算總投資550萬，店內裝潢350萬、店租及押金100萬、 營運週轉金150萬。 五總結 心得/感想 風和日麗的天氣~~   想出門走走又不想開太久的車    碧潭!!!!   絕對會是個很好的地點呢!!!   還可以上去吊橋走走喔~~~  不會太晃，一點點搖晃  從吊橋上面還可以看到更寬廣的風景喔~~~  吊橋旁還有布置美美的茶藝館!!!!  逛累了可以去那邊坐著休息一下，欣賞一下風景!!!!!!  大家可以帶小孩子來玩耍喔~~~
04-26 13:55:【背景、故事情節】 莿桐古稱莿桐巷，清朝以前刺桐叢生，人煙絕跡，先民到此墾荒，擇一小巷建屋成村，刺桐樹綠佈全巷，故取名為莿桐巷。　　 諸羅縣志記載「打馬辰陂」，即源由虎尾溪分支流出灌溉孩沙里，莿桐、饒平厝，直至西螺一帶。由此可知在康熙年間，已經有相當的開墾地。又乾隆年間，閩人真、張、王等姓開拓樹子腳、頂麻園、湖子內等地。清光緒13年（西元1887年）成立雲林縣，本鄉莿桐、孩沙里、新莊、番子、甘厝劃屬西螺堡，新庄、湖子內、頂麻園、後埔、樹子腳、大埔尾、油車等地則隸屬溪州堡。 民前十四年，實施縣制，隸屬溪州廳、西螺堡、樹子腳區，日據時代開闢縱貫公路，地方漸漸繁榮，民國九年改為台南州斗六郡莿桐庄，因政府文書作業的簡略，改稱「莿桐」，至今成為正式地名。民國三十四年本省光復，至三十五年改為台南縣莿桐鄉；民國三十九年行政區域重新調整，改隸雲林縣莿桐鄉。 《高香珍餅店》百年老餅店，遵循古法製作，蘊含著中華喜餅文化。結婚請親朋好友吃喜餅，傳遞甜蜜訊息，在中國人的傳統是少不了的雲林莿桐的「高香珍」餅店，古法製作的大餅，在地經營有百餘年歷史了。 目前是由高家四代一起努力經營，是當地人結婚喜餅的最佳首選，店裡最主要的商品就是這種傳統大餅，蘊含著中華喜餅文化--皮酥餡多，特選原料及新鮮食材，口味有十幾種的肉餅、鳳梨酥、綠豆沙、芋泥、紅豆等...葷素都有遵循古法製作，讓每份餅都充滿著令人懷念的古早味 除了結婚送餅外，觀光旅遊購買伴手禮，也是相當不錯的選擇自己還滿喜歡吃這種肉餅，有分瘦肉、肥肉，或是有沒有包冬瓜大餅用料結實，就算切開來也不容易散開不過這種餅直接吃會覺得很甜，配杯熱茶喝就剛剛好熱量也頗高，在乎體重的看官可要特別注意。 《孩沙里花海》台灣十大景觀花田之一 ~由雲林縣政府與莿桐鄉公所為迎接2013農業博覽會，今年擴大莿桐鄉孩沙里社區花海節計畫；孩沙里是雲林縣五百甲圳灌溉區內的農田，水質良好，耕地肥沃，稻米品質極佳。 近年來為改良農地，開始實施裡作花海，休養地力，稻米品質越發提昇，96、97、98年連續三年榮獲全國十大經典好米，孩沙里社區也於97年獲選「全國十大景觀花田」。 【標的產品】 因此，莿桐鄉有這麼多資源可利用，我們可以讓在地文化衍生些創意產業；首先，對莿桐鄉肉餅，是傳統老一輩的人都知道，所以我們稍做改良，把餅做成『小而巧』，讓e世代的年輕人能接受它；來到莿桐，順便讓全家大小體驗DIY做肉餅的樂趣，要不然這項傳統的文化特產恐將會失傳。 另外，還有DIY鑰匙圈觀光工廠，這是結合雲林縣各種產物、景點的特色，將這些圖案，例如「西螺大橋、醬油、稻穗、花海、小肉餅...」做成不同特色的鑰匙圈，發展出雲林縣的特有文化，讓大人小孩也能做出自己的風格，凸顯當地的特色，保存文化內涵。 【文創活動】 在莿桐鄉孩沙里社區，我們也建設一個”遊客觀光休閒中心”，讓所有遊客來到當地，能夠拋開上班、上課的壓力，來這裡賞花、品茗、看花海兼DIY手創市集等等，活絡鄉村的資源。 【文創行銷】 由於我們結合傳統肉餅及各鄉的文化特色，帶動整個當地以前所閒置的土地和建築，來進行建設、開發，藉由遊客的體驗及感受，替我們傳達文化創意的理念，也可讓離鄉背井的遊子們回到自己的家鄉再開創新事業的里程碑，除了行銷家鄉的美、亦讓遊客們體驗不同的農家樂。 【心得感想】 當一個地方的文化，在慢慢地凋謝時，有一群人正在積極去它，讓傳統文化變得有活力，也更有生命力，但這群人也經歷各種不同壓力、困難，而且要深入體驗當地風俗民情，再來創造一些構思、一些奇蹟，這就是推廣文化創意產業人所要追尋的目標。 【參考文獻】 1.雲林縣政府文化局 2.http://blog.xuite.net/mr.coffee/diary/ 3.圖片來源：Google搜尋引擎、Yahoo!搜尋引擎
04-26 13:57:四四南村 中華科技大學 企業管理系 地方文化創意報告 指導老師:洪儒瑤 進專企二甲 101167028吳苡榕 報告日期:103年4月26日 目錄 1、背景 2、創意市集 3、如何延伸至文化創意產業 4、眷村美食街 5、眷村大使 6、預算 7、心得 背景 位於台北市三張犁，位置約為現今信義路五段、基隆路二段、松平路、莊敬路一帶，為國民政府遷台後所興建的眷村之一，村內居民全為聯勤第四十四兵工廠的廠工，因位於四四兵工廠之南，故名四四南村，當地居民多以「南村」稱呼之 創意市集-搬家是為了尋找美麗的地方 其實到現在還在想，為什麼士林市集要搬到簡單市集?是什麼理由，讓士林市集要搬家?正當理由是什麼?一直在思考要如何的講述，才是「正當理由」!所以一拖再拖，一個多月以來，腦中的想法，無法形塑成語言，而化成文字表達給大家知道和了解，進而了解市集的用心與難處。 一直以來有一個想法在心中萌芽，「農民市集」，除了農友之外，如果有「文化創意」、「手工藝」、「藝文表演」，那會不會是一副美麗的畫面。當我們逛農民市集的時候，同時也有文創和手工藝的創意。等我們買好所需的物品之後，還可以坐下來，聆聽藝文的表演。 當中子文化來找市集的時候，考慮過後，會是一種的可能，市集可以負責農民市集這個部份，而中子本來就耕耘在文創、手工藝和藝文表演，雙方結合的話，說不定可以共同創造美麗的可能!而這就是市集從「士林」搬到「四四南村」的最大因素。 在7月4日，「簡單市集」會在「四四南村」開始。地點在「台北市信義區松勤街50號」與大家見面。當天會有農民市集、文化創意、手工藝與藝文表演。相信慢慢努力與溝通，「簡單市集」會創造另一種市集的可能。 這是「簡單市集」的地點。遠方就是101大樓。 市集是位在信義區松勤街50號。是舊建築，原本是眷村，所以廣場的旁邊就是「眷村文物館」。 兩層樓式的眷村，想想，來這裡，是要多了解當地的文化。再學習。 眷村美食街 四四南村是一個眷村文物館 簡單市集進駐，帶來很多不同風味 但這個跟眷村文化並不是很搭配 所以用眷村美食文化作為主題，變成一個聚落 更能顯出眷村特色 也能讓老一輩更有回憶 年輕的一輩也能藉由這個了解它們的爺爺奶奶及爸爸媽媽所生活的情境 預算 四四南村面積4150坪，樓地板面積720坪 在中間廣場可用園遊會形式，擺設眷村美食攤位，此攤位不用招標形式，而是設置網站讓外省美食餐廳以自願登記方式，周六日及國定假日輪流進駐。 攤位設備由主辦單位提供： 3x3帳篷出租一個約： 600~1000元/天 廣場約放置20~25個攤位： 12000~25000元/天 一年大約放假日60天： 72~150萬/年 供水設備、瓦斯及發電機：100~150萬/年 總預算300萬 攤位售價以平價為主，主推百元以美食 心得 60年前，從中國大陸撤退來台的老兵及軍眷，把大陸的飲食文化帶來台灣，我們現在常吃的牛肉麵及水餃都是從當時傳承下來，因為這些老兵及軍眷都已經凋零，繼承他們手藝的第二代或第三代也越來越少，這個若能形成聚落，往外發展，做成一個觀光景點市集，也會有不小的商機。 資料來源: 奇摩-維基百科 http://zh.wikipedia.org/zh-tw/%E5%9B%9B%E5%9B%9B%E5%8D%97%E6%9D%91 奇摩知識
04-26 21:30:♥手信坊創意和菓子文化館♥ 濃濃的京都風.不仔細看還以為我來到日本呢~ 這裡是新北市土城♥手信坊創意和菓子文化館♥ 是個非常適合親子同遊的好地方 這幾年經濟部非常用心在推動各地的觀光工廠,讓台灣的傳統產業，逐漸轉型為觀光,除了帶來不少觀光商機.，也能讓小朋友藉由DIY的樂趣與工廠的透明作業展示,邊玩邊學,寓教於樂，所以這類的觀光工廠相當受到大眾的歡迎.也是孩子校外教學的首選。 不同於一般傳統糕餅觀光工廠,以日本和菓子為主題的手信坊,從環境到氛圍都營造了濃濃的日式和風 讓人宛如置身日本的FU~沒穿和服來太可惜了 沒想到在工業區裡,竟然隱身了這麼一間濃濃日本風的觀光工廠 光是園區外的造景布置,就可以讓你拍好久 工廠的透明作業展示區~煎餅與蛋捲 文化創意； 可以在現場提供租和服的服務 讓顧客更有在日本的感覺 ♥手信坊創意和菓子文化館♥ 濃濃的京都風.不仔細看還以為我來到日本呢~ 這裡是新北市土城♥手信坊創意和菓子文化館♥ 是個非常適合親子同遊的好地方 這幾年經濟部非常用心在推動各地的觀光工廠,讓台灣的傳統產業，逐漸轉型為觀光,除了帶來不少觀光商機.，也能讓小朋友藉由DIY的樂趣與工廠的透明作業展示,邊玩邊學,寓教於樂，所以這類的觀光工廠相當受到大眾的歡迎.也是孩子校外教學的首選。 不同於一般傳統糕餅觀光工廠,以日本和菓子為主題的手信坊,從環境到氛圍都營造了濃濃的日式和風 讓人宛如置身日本的FU~沒穿和服來太可惜了 沒想到在工業區裡,竟然隱身了這麼一間濃濃日本風的觀光工廠 光是園區外的造景布置,就可以讓你拍好久 工廠的透明作業展示區~煎餅與蛋捲 文化創意； 可以在現場提供租和服的服務 讓顧客更有在日本的感覺
04-26 23:54:財務管理報告 進專企二甲 101167054 方仁宏 屏東阿猴城 第一章 緒論 ● 背景 : 屏東市以前是原住民西拉雅族居住的地方，據說他們原來住在打狗（今高雄），後來因海盜林道乾的侵擾而搬到阿猴林，阿猴林是一個森林蓊鬱的地方，猿猴嬉戲，於是有人抓了一些小猴子加以訓練牠們耍猴戲，時間久了，還每年辦理比賽，節目精采，因此，名聲不脛而走，引來許多看熱鬧的民眾，後來大家就將這個地方叫阿猴、阿猴社或阿猴林，一直到民國九年，當地的居民覺得阿猴這個名字不雅，於是，就依它的位置在半屏山的東面，而改名為屏東，一直沿用到今天。 ● 動機 : 屏東市區擁有許多三級古物、及好吃的美食能夠讓民眾了解 ● 目的 : 屏東市訂為屏東健康城市，本市近來諸多施政理念，如在健康方面，打造運動人口倍增計劃、社區健康照護網、社區健康營造；生態環境方面，家庭廢棄物收集品質指標、綠覆率、污水下水道接管率大幅提昇；交通方面，人行街道、腳踏車專用道，更致力於打造屏東市成為e化城市。上述種種面向，均定焦在為打造屏東成為一個健康城市而努力。 第二章 行銷方式 ● 方法 屏東縣在加強觀光資訊推廣及觀光發展國際化行銷做法包括推廣活動國際化、觀光宣傳資料外語 化、解說服務訓練、參與各項國際旅展等；在行銷觀光業務方面將朝 （一）應用宣導媒體，建立觀光 （二）發揚固有民俗文化與技藝，推展文化藝術觀光 （三）健全觀光行銷管道與資訊解說服務系統，朝觀光國際化發展 （四）改善觀光景點設施與管理系統，營造世界級旅遊環境與服務水準等三項著手，並分別訂定子策略。 ● 本企劃範圍 本企劃範圍選定為東港為中心點、加上鮪魚季、王船祭、規劃周休二日旅遊行程，吸引全家人同遊。 (1) 東港東隆宮 東港居民討海維生，與海搏鬥，因此，廟宇特別多，東港鎮內三、五步就能看到一間廟也成了東港的特色，廟宇的神各據一方的勢力，形成所謂的七角頭，是東隆宮王船祭不可或缺的角色。 東港的廟宇裡較有特色的有東隆宮、鎮海宮和朝隆宮，東隆宮有百年歷史，供奉溫王爺，王船祭已聞名全省，鎮海宮建於清康熙年間，供奉七府代巡蘇府千歲，現在的廟宇是八十八年重建，重建後的廟宇金碧輝煌，有許多藝術性的創作，廟外的石獅金爐、旗桿都很有特色。朝隆宮也建於清康熙年間，供奉湄洲媽祖，廟內還留有清朝和日據時代墨寶和雕塑。 王船祭三年一科，造王船是大工程，兩年前就開始一點一滴進行，王船造好，擺在東隆宮前廣場供信徒膜拜「王船大爺」。王船祭進行一週，前後重要儀式有「請王」、「繞境」、「法會」、「送王」。 (2) 華僑市場 華僑市場是黃昏市場，在東港渡船頭旁，以往因為從琉球下船的遊客都會在這裡買新鮮的魚產，當地人稱這些貴賓為「華僑」，因而得名，華僑市場下午三點開始營業，到六、七點結束，黃昏時滿是從各地而來買新鮮魚貨的人潮，市場裡有許多現炸「旗魚黑輪」的攤位，假日得拿號碼牌等才買得到，市場內有現炒海鮮，生意好到好像是喜宴辦桌。 (3) 鎮海公園 鎮海公園原是一片沙灘，旁邊的鎮海宮義工捐款並向鎮公所爭取經費，在沙灘上植樹綠美化，經過十年，終於使得過度鹽化的土地綠樹成蔭，沙灘廣闊，是戲水、沙灘放風箏、欣賞夕陽美景的好去處，東隆宮三年一科的王船祭就在這裡請王、燒王船，鎮海宮也多次在這裡舉辦「牽罟」的活動。 (4) 豐漁橋 紅色的拱形鋼架橋面，讓豐漁橋成了東港漁村的象徵之一，豐漁橋就在鎮中心，到芳郁橋間的後寮溪段，是東港最具有古早漁村景觀的地方，是許多藝術家的最愛，橋邊有一家搭配漁村風情和豐漁橋景而經營的咖啡廳，可以在這裡一面喝咖啡一面欣賞漁村風情。 後寮溪貫穿整個東港鎮內，早期是運杉木至內村落的河道，沿岸遍佈紅樹林，後因開墾而砍伐殆盡，只有芳郁橋東側保留了密集的紅樹林。 (5) 東港漁業文化展示 東港區漁會斥資上億元改建的「東港漁業文化展示館」在區漁會的後方，由舊漁會大樓改建，九十年八月正式對外啟用，館內記錄了著名的東港黑鮪魚、櫻花蝦、旗魚等撈捕的整個過程和歷史，也紀錄了東港的漁村文化。 東港漁業文化展示館為三層樓的建築，一樓為展示大廳，設計有視聽室、特展示、特展記念品販售區，二樓為展覽區記錄東港百年的漁業歷史，有「過黑水溝望向雙溪口」、「發現東港」、「東港民俗信仰」、「漁港漁會發展史」、「東港三寶」、「養殖與觀光」，三樓為觀景窗。 在展覽區中，最引人注目的是黑鮪魚上岸的運送過程，館方更設計黑鮪魚拉釣區，讓遊客可親自體會如何拉動近百公斤黑鮪魚模型。 (6) 觀海樓 觀海亭可眺望琉球和林園工業區，黃昏時可欣賞夕陽美景和歸航的漁帆，聽海濤聲，看海浪拍打堤岸成浪花，晚上則可看到林園工業區點點燈光的夜景，黃昏開始亭外有碳烤海鮮的臨時攤，一些想看海的外地遊客，也會到這裡來，登上二樓可遠眺海上景致，颱風天，更是擠滿了人，許多人會到這裡來看驚濤駭浪。 (7) 王船祭 臺灣「王船信仰」盛行於西南沿海的重要信仰，其中屏東的「王船祭」最具其代表性；每三年一次的東港王船祭，更是臺灣最具知名人文特色的民俗活動之一，更代表著臺灣的海島文化性格。王船祭是台灣最大的祭典，活動共七天，所以東港也被叫做「王船故鄉」，王船是仿效古戰船，使用高級木材打造，施工耗時，因此祭典開始的兩年就要建造。 請王時，各廟宇神轎、乩童、藝陣，全向海面行禮致意，恭候王爺駕臨，儀式具有相當的民間文化特色及神秘色彩。請王後四天，分別在鎮內北、南、中與郊區出巡遶境，行使押煞除瘟職責，撫慰民心。遊行隊伍包括神轎神將、表演藝陣、宗教陣頭、衙役排班、旗隊、鑼鼓陣等，神轎所經之處民眾紛紛讓神轎從身上越過，俗稱「鑽轎腳」，可以趨吉避凶，還願信徒組成掃街隊伍，祈求消災解厄信徒戴著紙糊枷鎖參與遊行。 (8) 鮪魚季 為體型最大之鮪類，主要分布北半球的溫帶海域，包括大西洋(含地中海)及北太平洋海域。屬高度洄游魚種，體長最大可達300公分、體重達680公斤。我國遠洋鮪釣漁船每年在地中海均有捕撈之配額，每年之三月至五月為主要漁季。而太平洋黑鮪則在每年4月至7月間洄游經過臺灣東部海域，為我國小型延繩釣季節性作業之高經濟魚種。 雖然黑鮪魚的漁期只有短短三個月，但東港黑鮪魚的產量及產值，都是全省第一名，連日本老饕都趨之若鶩，不惜空運搶鮮，大塊朵頤一番，因為等到七、八月間，黑鮪魚游至日本海域時，其油腹已不再肥厚好吃，還略帶酸味。因此，要品嚐黑鮪魚，還是要趁著初夏時分，黑鮪魚游經台灣東部時，到黑鮪魚產量最高的東港品嚐，保證能嚐到最新鮮美味的黑鮪魚！ 這些是主要東港觀光景點，可規劃周休二日旅遊，如:東隆宮→觀海樓→ 海鮮口味:奶燒明蝦→南瓜海鮮煲 第三章 感想 黑鮪魚故鄉的屏東縣東港鎮，發展文化觀光已邁向第N年，黑鮪魚的美食記憶深植老饕心中。 多樣且豐富的魚種類一直是吸引喜愛美食饕客前來幸福東港的主因，為了讓黑鮪魚季更添豐富性，透過系列活動，加上在地文化與人文發展，不僅成立了黑鮪魚紀念館，更整合在地的觀光資源，推廣美食、休閒、文化、保育兼具的觀光旅遊，創新東港周邊漁業產值，重新將屏東黑鮪魚文化觀光季推上高峰，讓參與人潮再創新高。
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