李沛溱 - 服務管理 - CH2
 

航空服務管理系
助理教授/日導
李沛溱


歷程檔案 Portfolio

CH2

2

 

1.試說明「企業」定義?

Ans. 「企業」(business)的學術定義,係提供必需之商品和服務,以滿足一經濟系統的營利組織。

 

2.試說明「管理」定義?

Ans. 管理」(management)之學術定義,乃是「經由規劃、組織、領導和控制功能,以有效率和效果方式達成組織目標」。

 

3.試說明管理四大功能為何?

Ans. 管理功能(management function)係管理者進行管理之主要活動,包括規劃、組織、領導與控制,亦有學者以四個英文字之字首,簡稱為POLC (Robbins and Coulter, 2012)

 

(一)規劃

規劃(planning)係界定企業目標、擬定達成目標之策略、以及發展整合和協調活動之計畫。換言之,企業之任何行動,都需有目的;而在進行任何行動之前,都必須先有詳盡計畫,「謀定而後動」。

以台灣的開放大陸觀光客為例,旅館業者指出,擴大陸客來台自由行即將啟動,今年來台旅客上看六百六十萬人次;觀光熱,除飯店新建、股票上市、擴大徵才外,老舊旅館也搶翻新。車站或夜市、商圈的老舊旅館變身為時尚平價旅館,獲得國內外遊客喜歡,北、中、南區都發展出商務旅館系列,形成台灣新特色;而老舊旅館搶改建風,2012年前兩個月就有十二家提出改建申請。像上述觀光旅館改建政策,在規劃階段,主管機關就需要特別慎重,方能使得相關搭配產業能事先籌建,方能滿足觀光客住宿需求。

(二)組織

組織(organizing)係決定有何種工作需完成、誰來執行、工作如何歸類、誰向誰回報以及決策在何處決定之管理功能。

以老舊旅館的翻新為例,旅館的經營業者必須籌設改建小組,指定企業內專責人士負責,並且視狀況成立改建小組。改建小組的組織架構和上述這些行動與計畫,都屬於「組織」功能的運作。

(三)領導

領導(leading)係激勵下屬、影響員工或團體之工作表現、選擇最有效之溝通管道,以解決員工所有行為問題之管理功能。在企業已設定好組織架構,並且適才適所,每個工作都有專人負責後,管理者必須能適時關心和給予員工刺激,以提升員工士氣,順利達成任務與預定目標。

例如:旅館改建小組成立之後,必須提出詳細的改建計畫、向相關機關提出改建計畫、通過後接洽承建廠商。而這一系列的工作,將會使得一般工作人員,又額外增加眾多工作負擔與工作壓力,領導人就必須適時觀察小組成員工作情形,鼓舞打氣、調整工作分配,這些就是一個領導人對其所屬成員的領導行為。

(四)控制

控制(controlling)係監控企業之各項活動,以確保活動能如預期進行,以達成企業目標。旅館的改建,一定要訂定有完成日期。改建小組負責人要進行控制行動,控管改建進度是否依據每月進度目標來確實達成?若是進度未達預期,又應該如何補強,以趕上預期進度?

 

 

4.試說明企業管理矩陣觀念為何?

Ans. 一個企業的運作,如果從總經理觀點來分析,首先總經理必須規劃公司總體發展方向;其次,總經理要確保各個部門都能順利運作,其下之部門管理者要將「規劃、組織、領導、控制」的管理功能,確實履行。因而,作者以下列之「飛彈圖」來說明企業管理之運作。

 

 企業

管理



人資
力源



規劃

 

 

 

 

 

組織

 

 

 

 

 

領導

 

 

 

 

 

控制

 

 

 

 

 

2-2 企業管理火箭概念

 

策略(細節在以後章節有提及)係規劃企業之發展方向,因而,如同飛彈之導航系統,引領企業前進方向;而其下之各個部門,如同飛彈動力之來源,如果各個部門協調一致,動力十足,飛彈就可到達預定目標,而如果有部門延後進度(動力不夠),那就會拖累整體之運作。

 

 

5.試舉例說明何謂「管理階層」?

Ans. 企業由眾多人員所組成,如郭台銘在內地的員工號稱有百萬人,但是這一百萬人不是都是管理階層。你常聽到的台灣企業人物,如:台積電的張忠謀、聯電的曹興誠、台塑的王永慶和王永在昆仲、中信集團的辜濂松和辜仲諒父子,他們是企業中統率數萬員工,創造數百億、數千億業績的企業管理者,這才屬於管理階層,也是企業的高階管理者。

 

6.試說明管理者應具備之管理技巧為何?

Ans. 擔任管理者,必須具備若干管理能力。以郭台銘為例,他要管理百萬大軍,真的是每個人他都會接觸和管理到嗎?當然不是。

管理技巧(management skills)係擔任管理者必需具備之能力和技巧,這種技巧可經由天生本質、學習、經驗和訓練等而養成。一位管理者所需具備之管理技巧,可分為下列三種(Hitt, Black and Porter, 2005)

(一)概念化技巧

概念化技巧(conceptual skills)係指對於複雜環境之認知和分析能力,包含了邏輯思考、判斷與思考決策等。概念化技巧愈高之管理者,也愈有機會能晉升至企業高層。

古往今來之歷史人物,能夠一統江山聲威遠播之君王,史家常稱之其具有「雄才大略」,所謂雄才大略就是一種概念化技巧。例如:秦始皇滅六國,統一中國,成為中國史上第一位皇帝;漢武帝征伐匈奴,奠定大漢基業;唐太宗任用賢臣,促成「貞觀之治」;清朝初期,康熙、雍正、乾隆的輝煌盛世,除了這些君王周遭均有賢臣協助政事外,最重要就是君王的決斷力和抓住國家正確方向而已!

(二)人際技巧

人際技巧(interpersonal skills)係指人際相處之敏感度、說服力、同理心和其他溝通技巧。對於任何階層之管理者,人際技巧都相當重要,因為,管理者就是要帶人,要面對下屬,所以,一位良好的管理者,也必然是良好的人際關係處理者。

例如:廣達董事長林百里在中央大學的演講上,表達對台灣目前教育環境的憂心,認為無法培育人才。他感歎:「讀書成績好的,不代表聰明,聰明者不代表會創新。」他建議政府,應結合企業、基金會、學校、國會與教育部,創新教育環境。林百里在大學的演講,以至後續能否讓政府和相關單位改善,這就是一種人際技巧。

(三)技術技巧

技術技巧(technical skills)係指工作過程、程序、設備等之生產或幕僚專業知識與能力。在管理者初任階段,技術技巧相當重要,因為,每天所管轄之下屬人員,可能會有工作上的實務難題,請求主管解決。如:板金部門領班,會遭遇工人板金上之技術問題,如果領班一問三不知,不僅工人問題無法解決,久之,也會喪失下屬之信任和尊重,認為:「主管怎麼什麼都不會」?

 

 

7.請以你看過之企業董事長為例,說明他運用了哪些概念化技巧和人際技巧?

Ans.鴻海郭台銘的中國設廠和併購Sharp計畫,這是概念化技巧;郭台銘召開記者會或到大學演講,這是人際技巧。

 

8.請以總統或校長為例,說明其在頭臉人物、發言人和協調者角色,你曾實際觀察到之行為有那些?

Ans.以總統為例:

頭臉人物---代表台灣參加各種會議。

發言人---在總統府記者會接受外國記者採訪。

協調者---協調地方政府和民眾間爭議。

 

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