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李沛溱 - 服務管理 - CH1 |
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CH1第1章 1.請說明政府推動六大新興產業、四項新興智慧型產業及十大重點服務業為何?您未來想投身何種產業工作?原因為何? 解答: (一)、六大新興產業分別為:持續推動生物科技、綠色能源、觀光旅遊、醫療照護、精緻農業及文化創意等六大新興產業發展方案。四大新興智慧型產業則是針對雲端運算、智慧電動車、智慧綠建築及專利產業化等四項新興智慧型產業,加強策略性推展,塑造產業競爭新優勢。 (二)、重點發展的十項重點服務業,分別為:推動國際及兩岸醫療、國際物流、音樂及數位內容、會議展覽產業、美食國際化、都市更新、WiMAX、華文電子商務、高等教育輸出、高科技及創新產業籌資平台等十項重點服務業發展,政府希望這十項產業成為就業增加與經濟成長的重要引擎。 (三)、未來想投身觀光旅遊產業,因為大陸客來台觀光商機無限。 2.請說明服務之定義? 解答: 多數讀者對於「服務」(service)的先入為主觀念,就是「無形的」、「有業者或服務人員幫我做事」,學術上嚴謹的定義,:「服務是由一方提供行動(act)或績效(performance)給予另外一方。服務過程中,可能會有實體產品,但其本質是無形的,而且任何生產因素並無法產生所有權」(Lovelock & Wirtz,2004)。 換言之,在學者的定義中,明確指出服務其本質是無形的,雖然過程中會附帶某些有形實體產品,但是,服務強調的是服務業者所提供的行動,或是服務人員的表現,能夠對接受服務的另外一方(消費者),帶來某些價值或是利益。 3.請說明「SERVICE」所代表之意涵? 解答:
(1)微笑展示服務熱忱 (2)員工快樂之後,才有顧客快樂 (3)對任何顧客任何時間都要及時反應 (4)好的服務品質由顧客感受來判斷 (5)不只要吸引新顧客,更要維持住老顧客 (6)顧客抱怨是企業最好的免費顧問 (7)不只讓顧客滿意,還要非常滿意(爽) 4.請說明「顧客流量與存量概念」?並以便利超商舉例說明之? 解答: 企業的顧客群觀念,水龍頭所輸入是新顧客,而水桶(顧客群)有一漏洞,代表原有顧客流失、轉移至其他供應商或從此不再購買。服務業者的管理責任,就在增加水龍頭之水量注入(新顧客增加),更要有效防堵漏洞(老顧客)流失。 5.請繪表說明「服務與實體產品差異」?並以「餐廳」與「手機」比較說明? 解答:
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